Les millors receptes de carns gourmet

Aquí hi ha una deliciosa varietat d'algunes de les meves receptes de vins gourmet preferides que faran feliç a qualsevol carnívor. Aquí s'utilitza una varietat de talls de vedella en una varietat de plats a partir d'un aperitiu de carpaccio de carn de res a una costella primera de les festes.

Busques un bon lloc per comprar carn de res? Consulta les meves botigues de carn en línia favorits .

• 01 de 04

  Classic Beef Wellington

  El Beef Wellington és un plat clàssic britànic elegant i deliciós. En lloc de ser un àpat estès i pesat que és típic de la vella cuina anglesa, Beef Wellington sembla gairebé modern en la seva presentació i és, de fet, molt popular avui. Filet Mignon està cobert i recobert de xampinyons i prosciutto, embolcallats en un crepe d'herbes acabat de preparar i, finalment, embolicat en pasta de full i perfumat a la perfecció daurada. Aquesta experiència de tast és realment màgica i sens dubte impressionarà els vostres convidats.

• 02 de 04

  Escorxador Cinc Costelles

  Aquesta deliciosa recepta de costelles es realitza a l'estil barbacoa de Kansas City i prové dels nostres amics a Oklahoma Joe's Barbecue and Catering (Kansas City, KS). Les bones costelles triguen molt temps a cuinar a foc lent per obtenir aquesta licitació, treure l'experiència òssia però val la pena esperar.

• 03 de 04

  Chipotle Chili

  Hi ha moltes, moltes versions de chili. M'agraden les versions més tradicionals. Aquest utilitza carn mòlta i carn amb una bona diferència de textura. Té una mica de puntada. Si t'agrada més, només cal afegir més chipotle o jalapeños.

• 04 de 04

  Filet a la planxa a la brasa

  El cafè mòlt afegeix un agradable i complex sabor a les carns, especialment la carn de boví. La gran amargor dels grans de cafè és una excel·lent opció per fer front a la bondat de la carn de boví. Aquest filet de cafè a la brasa té un gran i atrevit sabor que es vincula molt bé amb les verdures rostides.