Anells bàsics de ceba fregida amb batedora de cervesa

Aquests anells de ceba fregits profunds estan recoberts amb una pasta de cervesa i fregits a la perfecció. Fer la massa 3 hores abans de planejar per obtenir els millors resultats. Sempre ús grans cebes dolces per als anells de ceba.

Quan estigueu fregit, mantingueu els lots petits perquè l'oli torni a la temperatura més ràpidament. Mantingueu els lots calents al forn mentre fregiu els anells de ceba restants.

Serviu els anells de ceba amb una maionesa de xili picant o salsa de remolatxa .

La recepta va ser compartida al nostre fòrum per Liz.

El que necessitaràs

• 1/2 tassa de farina
• 1/2 tassa de cervesa, temperatura ambient
• sal, a gust
• Pebre negre acabat de fer
• 3 cebes grogues (molt grans)
• 3 tasses d'oli vegetal (per fregir)

Com fer-ho

1. Combineu la farina i la cervesa en un bol gran i la mantega fins que estigui ben barrejada i suau. Tapa el bol i deixa que la massa s'asseu a temperatura ambient durant 3 hores.
2. Tallar les cebes en rodanxes d'1/4 polzada i després separar-les en anells.
3. Escalfeu el forn a 200 F.
4. Escalfeu l'oli a 370 ° F en una cassola profunda i pesada. Utilitzant les pinces de metall, submergeu unes quantes làmines de ceba a la massa. A continuació, afegiu-los acuradament al greix calent.

1. Fregui els anells de ceba durant uns 2 minuts, convertint-los una o dues vegades fins que tinguin un color daurat delicat i uniforme
2. Escurceu els anells de ceba en una paella folrada amb tovalloles de paper i després transferir-los al forn preescalfat per mantenir-se calent durant els lots posteriors.
3. Repetiu amb els anells de ceba restants.

Consells i variacions

• Per obtenir un sabor picant, afegiu al voltant d'1 culleradeta de condiment de cajún o una mica de pebre vermell.

Potser també t'agrada

Anells de ceba cruixents amb farina de blat de moro i mantega de mantega

Melmelada de ceba balsàmica

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	825
Greix total	85 g
Greix saturat	6 g
Greix no saturat	61 g
Colesterol	0 mg
Sodi	218 mg
Hidrats de carboni	15 g
Fibra dietètica	2 g
Proteïna	2 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).