Recepta Vegetal TVP Chili

Utilitzeu frijoles secs o mongetes negres per elaborar aquest xili vegetarià casolà amb TVP o TSP. La quantitat generosa de TVP (proteïna vegetal amb textures) en aquesta recepta dóna a aquest xili vegetarià una textura magra i "carnosa".

Si t'agrada aquest xili vegetarià carnós amb TVP, és possible que també vulgueu veure aquestes altres receptes de xili vegetals casolanes .

El que necessitaràs

• 2 tasses de fesols sense coure (fesols ronyons o negres)
• 8 tasses d'aigua
• 1 tassa de ceba calenta
• 1 tassa sense coure
• TVP (proteïna vegetal amb textura) o TSP (proteïna de soja amb textures)
• 2 fulles de llorer
• 1/4 tassa d'oli d'oliva
• 2 cebes picades
• 4 dents d'all, picats
• 1 pebrot verd o vermell picat
• 1/2 culleradeta de pebre vermell
• 2 culleradetes de coriandre
• 2 culleradetes de comí
• 1 cullerada de pols de xili
• 1 28 onza es pot picar o tomàquet picat
• sal i pebre a gust

Com fer-ho

1. En una sopa gran o una olla, deixeu-les beure a l'aigua durant almenys 6 hores o durant la nit. Conserveu l'aigua de remull.
2. Porta faves i aigua a foc lent. Deixar cuinar durant almenys una hora.
3. En un recipient petit, combineu TVP (proteïna vegetal amb textures) amb brou de verdures calents i deixeu-vos assentar durant cinc o deu minuts.
4. En una cassola de sopa o estovalles separada, sautee les cebes, l'all i el pebrot en oli d'oliva durant tres o cinc minuts, fins que les cebes siguin toves. Redueixi la calor i afegiu TVP, cayenne, coriandre i comí i remeneu bé per combinar-ho.

1. Afegiu fesols cuits, tomàquets i sal i pebre a gust. Porti a foc lent i remeneu bé per combinar-ho. Deixar cuinar durant almenys 45 minuts més.

Gaudeix del teu chile TVP!

Més receptes Vegetariana i Chili Vegetariana:

• Super Easy Vegetarian Chili
• Xile vegetal
• Alarma Cuinant Picant al Xile Vegetariana
• Molt Vegetariana Crock Pot Chili
• Tofu Chili
• Black Bean Chili
• 9 Receptes de xai senzilles amb fesols

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	314
Greix total	8 g
Greix saturat	1 g
Greix no saturat	5 g
Colesterol	0 mg
Sodi	212 mg
Hidrats de carboni	48 g
Fibra dietètica	13 g
Proteïna	15 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).