Un apretonat crema de crema agredolça converteix una recepta d'amanida de patata en una cosa especial. Aquesta amanida es pot elaborar amb patates russet, vermelles o d' or .
El que necessitaràs
- 4 lliures. patates (cuites en aigua salada, refredades, pelades i cubes)
- 2 costelles mitjanes d'api (en cubs)
- 4 cebes verdes (parts blanques i verdes, picades)
- 1/2 tassa de maionesa
- 1 tassa
- crema agra
- 1/2 Tbs.
- Mostaza Dijon
- 1 cullerada. sucre
- 1/4 cullerada. Cayenne
- 1 cullerada. sal (o al gust)
Com fer-ho
- En un bol gran, combineu les patates, l'api i les cebes.
- En un altre bol combineu les cebes verdes, la maionesa, la crema agra. mostassa, sucre, caiena i sal i pebre a gust. Afegiu aquesta barreja a les patates i llenceu per barrejar bé. Tasteu i ajusteu el condiment.
- Tapa i refrigui l'amanida de patata durant almenys 2 hores abans de servir per obtenir els millors resultats.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 218 |
| Greix total | 11 g |
| Greix saturat | 3 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 15 mg |
| Sodi | 287 mg |
| Hidrats de carboni | 28 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 4 g |