Tothom podrà gaudir d'aquesta recepta bàsica de pastís groc a partir de zero. És molt similar al que els britànics anomenen una esponja amb forats i una textura ferma. Poques persones saben que el terme pastís groc generalment es refereix a un pastís senzill elaborat amb una barreja de mantega, sucre, ous i farina.
Què fa un groc taronja groc?
El pastís groc es veu acolorit per la rovell d'ou que s'utilitza en aquesta recepta. Quan es trosseja un pastís blanc, només s'utilitzen blanques d'ou per evitar un color groc.
On va venir la torta?
Aposto que no sabies que la paraula "pastís" es remunta a l'època dels Vikings, de la paraula nòrdic antic "kaka".
Els primers signes de pastís provenen de quan els romans antics usaven pasta de pa amb sabor a mantega, ous i mel. Això es diu que és una de les postres primerenca de pastís.
Els anglesos també eren coneguts per tenir pastissos al forn que s'assemblava al pa. Inicialment, les diferències entre pa i pastís eren la forma; Els pastissos eren plans i rodons, mentre que el pa era de pa.
El que necessitaràs
- 2 tasses de farina de pastís
- 2 culleradetes de pols per coure
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/2 tassa de mantega, suavitzada
- 1 tassa de sucre
- 3 ous grans, temperatura ambient
- 2 culleradetes de vainilla
- 3/4 tassa de llet
Com fer-ho
Preescalfeu el forn a 350 ° F. Greix i farina 2 paelles de 9 polzades.
En un recipient, combineu la farina, la pols de coure i la sal amb un batut de filferro.
Crema de mantega i sucre fins a la llum i mullida. Batreu els ous, d'un en un. Afegiu vainilla i barregeu-lo fins que es combini completament. Afegiu lentament la farina alternativament amb llet. Després d'afegir ingredients, la massa ha de ser suau. Dividiu entre 2 paelles.
Coure durant 20 a 25 minuts. Enfríeu 5 minuts en paella, després invertiu en un bastidor i refredar-se completament abans de gelar.
Per a una paella de 9 x 13: coure a 350 graus F durant 30 a 38 minuts.
Esclats i esclats:
Probablement voldreu esmaltar el vostre pastís amb una capa cremosa. Proveu aquestes receptes de gelat i gelat:
- El gelat preferit de tot el món: aquest gelat no és tan pesat com un gelat de mantega . Es tracta més d'un gelat de crema batuda. L'única diferència és que no hi ha crema en aquest gelat suau.
- Gelat de xocolata: m'agrada aquesta recepta perquè és tan ric.
- Gelat bullit : aquesta recepta per pastissos de gel es fa prou per cobrir les tapes i els costats de 2 pastissos de capa de 9 polzades.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 164 |
| Greix total | 9 g |
| Greix saturat | 5 g |
| Greix no saturat | 3 g |
| Colesterol | 75 mg |
| Sodi | 184 mg |
| Hidrats de carboni | 18 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 4 g |