Recepta de anells de te de canyella

01 de 08

Recolliu els ingredients per als anells de te de canyella

Els anells de te de canyella són un pa de regal comú fet durant la temporada de Nadal i és una opció perfecta si preferiu evitar el pa de fruites . Podeu afegir nabius, panses o fruits secs si ho voleu, però els anells de te són tan deliciosos amb la formació de gel només.

Aquesta recepta fa 6 bonics anells de te. Això us deixa un munt de pa dolç per servir després del sopar de Nadal i regal a amics i familiars.

En primer lloc, recolliu tots els ingredients que necessiteu per fer els anells de te de canyella.

• 3 tasses de llet
• 5 tasses de sucre
• 1 culleradeta de maza
• 1 culleradeta de llimona ratllada
• 1 culleradeta de sal
• 2 1/2 cullerades de llevat sec actiu
• 1/2 tassa d'aigua tèbia
• 12 tasses de farina a tot ús, aproximadament
• 3 1/2 palets de mantega
• 4 ous
• 4 cullerades de canyella
• panses, nabius secs, nous (opcional)
• 1/2 tasses de confiteria de sucre

Receptes de regals més comestibles

• Receptes de Lavanda Scones

02 de 08

Barrejar el batedor

En un bol gran, combineu els següents ingredients:

• 3 tasses de llet
• 1 tassa de sucre
• 1 culleradeta de sal
• 1 culleradeta de maza
• 1 culleradeta de llimona ratllada
• 2 1/2 cullerada de llevat
• 1/2 tassa d'aigua tèbia

Rebollar en 6 tasses de farina de tot ús.

03 de 08

Cobriu i deixeu anar

Tapa la pasta amb un drap net o un embolcall de plàstic i deixeu-lo pujar en un lloc càlid durant 30 minuts.

04 de 08

Feu la barreja de sucre i afegiu-lo al batre

En un recipient mitjà, utilitzeu un mesclador per a nata els següents ingredients:

• 1 1/2 palets de mantega, suavitzada
• 1 tassa de sucre
• 4 ous

Remeneu la mantega a la pasta de farina.

05 de 08

Fer la massa

Afegiu més farina al batedor, mitja tassa a la vegada, fins que es formi una bola de massa. Quan la massa persegueix la cullera al voltant del recipient, torneu la massa a la taula envernissada i amasar fins que estigui suau i elàstica .

Posar la massa en un bol gran i greixat . Gireu la massa perquè la part superior també estigui untada. Tapa amb tela neta o embolcall de plàstic i deixeu-ho pujar en un lloc càlid durant una hora.

06 de 08

Roll and Add Filling

Perforçar la massa i amasar-la durant uns minuts per eliminar les bombolles d'aire.

Dividiu la massa en sis parts iguals.

En un recipient mitjà, barrejar-se:

• 3 tasses de sucre
• 4 cullerades de canyella

Enrotlleu cada part de la massa en un rectangle de 3/8 polzades de gruix.

Estendre 2 cullerades de mantega a cada rectangle.

Cobreixi cada rectangle amb 1/2 tassa de la barreja de sucre de canyella.

Si ho desitja, cobreixi cada rectangle amb 1/2 tassa (o menys) de fruits secs, panses o nabius picats.

07 de 08

Roll Up i Form Into Anings

Roda cada rectangle com un rotllo de gelatina. Pinça les costures juntes.

Formeu la massa al cercle i la pessic s'acaba.

Col loqueu les fulles de galetes untades.

Utilitzeu un ganivet afilat per tallar la massa entre 1/3 i 1/2 per intervals.

Preescalfeu el forn 350 graus F i deixeu que els anells augmentin fins a tenir un doble de grandària.

08 de 08

Coure i gel

Cuida cada anell durant uns 35 minuts o fins que estigui daurat.

Finalment, feu la guinda:

• 1/2 tasses de confiteria de sucre
• 4 cullerades de mantega, suavitzades
• 2 cullerades de llet

Treure els anells de te del forn i estendre's amb guinda mentre el pa estigui calent. Deixeu-vos refredar a la plataforma.