Busques receptes de tofu fàcils? Aquí teniu una llista completa de les receptes de tofu .
Podeu menjar aquests petits paons de farcit fregits o fregits sols o submergir-los en gairebé qualsevol tipus de salsa: la salsa de tomàquet, la mostassa, la salsa de barbacoa o el curat de la varietat vegana serien delicioses. També m'agrada la mantega de mel dolça i la salsa de xili tailandesa.
Desplaceu-vos cap avall per obtenir algunes receptes de tofu fregides més divertides per intentar-ho.
El que necessitaràs
- 1 tofu bloc (tofu ferma o extra-ferma, ben premsada, aproximadament 1 lliura)
- 1/3 tassa de salsa de soja
- 1/3 tassa de salsa teriyaki
- 1/4 tassa d'edulcorant líquid (utilitza xarop d'auró, nèctar d'agave o xarop d'arròs integral)
- 1 tassa de molla de pa (condimentada)
- oli per fregir
Com fer-ho
- Primer, prepareu el tofu. Igual que la majoria de les receptes de tofu vegana, aquest millor sabrà si prem el primer tofu. Això permet que el tofu absorbeixi més dels aromes i condiments que afegiu. No estic segur de com fer-ho? Vegeu aquesta senzilla guia pas a pas: com prémer el tofu.
- Retalla el tofu a les formes del dit "de dit", prop de 1/2 polzades d'ample i 1/2 polzades de gruix. Arregleu les peces de tofu en un recipient ample i poc profund
- En un bol petit, bata la salsa de soja i la salsa teriyaki. Aboqui aquesta barreja sobre les rodanxes de tofu, i deixeu-ho marinar durant almenys una hora i fins a la nit. Com més millor sigui! Gireu el tofu ocasionalment per garantir que tots els costats estiguin ben recoberts.
- Traieu el tofu de l'adob i fregiu-lo amb oli a foc mitjà fins que estigui daurat per tots els costats. Treure suaument del petroli i permetre que l'excés d'oli s'escorre sobre tovalloles de paper.
- Serviu els vostres fregits de tofu amb salsa de sucre, com la salsa de tomàquet, la salsa barbacoa, la mostassa calenta o una salsa de prunes asiàtiques. Gaudeix!
Més receptes de tofu fregit:
Receptes de soja més vegetarians i vegana:
- Com prendre el tofu per esmorzar
- S ilken (suau) tofu: què fer amb ell?
- Com fer servir tofu en una beguda vegetariana
- Xufa de tofu vegetariana
- Tofu dolç i amarg amb verdures
- Brocoli i tofu a la salsa d'all
Vegeu també: receptes veganes més senzilles