Aquests deliciosos paelles de pollastre al forn es recoberen amb una barreja de suc de llimona i mel, juntament amb condiments, una mica de salsa de soja i sucre morena. Serveixi aquestes saboroses potes de pollastre amb patates picades i una verdura lateral, o doblegueu la recepta i feu-les per a un dia o dinar de festa o dia de joc.
El que necessitaràs
- 2 quilos de pollastre
- 2 cullerades de mantega
- 2 cullerades d'oli d'oliva o oli de canola
- 1/2 tassa de farina
- 1/2 culleradetes
- Salsa criolla o una barreja de sal sazonada
- 1/3 tassa de mel
- 1/4 tassa de sucre bru
- 4 cullerades de suc de llimona
- 2 culleradetes de salsa de soja
Com fer-ho
- Escalfar el forn a 350 F.
- Patteu les baquetes de pollastre seques amb tovalloles de paper. Traieu-los en una bossa d'emmagatzematge d'aliments amb la farina i el condiment crioll.
- Fondre la mantega amb oli d'oliva; abocar-lo a un plat poc fretient.
- Arregleu els banys de pollastre a la cassola, convertint-los en capa amb la barreja de mantega.
- Escalfeu el pollastre al forn precalentat durant 30 minuts.
- En una cassola a foc mitjà, combineu la mel amb sucre morena, suc de llimona i salsa de soja. Remeneu-ho per combinar-lo i portar-lo a foc lent.
- Abocar la barreja de mel sobre les peces de pollastre i tornar-les al forn. Torneu durant 30 a 40 minuts més, girant les peces de pollastre cada 10 a 15 minuts.
Directrius nutricionals (per porció) | |
---|---|
Calories | 882 |
Greix total | 46 g |
Greix saturat | 14 g |
Greix no saturat | 20 g |
Colesterol | 205 mg |
Sodi | 1,565 mg |
Hidrats de carboni | 54 g |
Fibra dietètica | 2 g |
Proteïna | 62 g |