Cassola De Pollastre Noodle Amb Bolets

Proveu aquesta saborosa cassola de pollastre de fideus. Està fet amb verdures picades, xampinyons a rodanxes i una mica de vi blanc, al forn amb mongetes d'herbes i mantega a la part superior.

El que necessitaràs

• 4 unces de fideus mitjans
• 4 cullerades de mantega
• De 6 a 8 unces de bolets en rodanxes
• 1/2 tassa d'api en rodanxes fines
• 1/2 tassa de ceba picada
• 1 pastanaga petita ratllada
• 4 cullerades de farina
• 1 culleradeta de sal
• 1/4 culleradeta de pebre
• 1/2 culleradeta
• barreja de condiment d'herbes o farigola de fulla seca
• 1/2 tassa de llet
• 1/2 tassa de brou de pollastre
• 2 tasses de pollastre cuit cuit
• 4 unces
• fideus d'ou , cuits i escorreguts
• 1/4 tassa de vi blanc sec - o substituïu més brou de pollastre
• 1/2 tassa fina
• pa de pa sec
• 1 cullerada de mantega fosa
• 2 cullerades de ceba verda o julivert acabat picat, opcional

Com fer-ho

1. Fideu els fideus en aigua salada bullint fins que estigui tendre. Escórrer i reservar.
2. Mantingueu la mantega en una cassola gran a foc mitjà i baix; afegiu bolets, ceba, api i pastanaga ratllada.
3. Cuini fins que estigui tendre, d'uns 5 a 8 minuts; remoure la farina als sucs de la paella fins que estigui suau; afegiu sal, pebre i farigola. A poc a poc afegiu llet i brou de pollastre. Cuinar, remenant constantment, fins que es buidi.
4. Afegiu pollastre, fideus i vi; cuini a foc lent durant 1 minut.

1. Cullera en un plat de forn de 2 quarts. Combineu les molles fines de pa amb mantega i, a continuació, feu servir cebes verdes o julivert si ho desitja. Espolvoreu la barreja de mongetes de pa a la cassola de fideus de pollastre.
2. Coure a 400 F durant 20 a 25 minuts, fins que estigui calent i bombolles.

Més receptes
Pollastre i galetes casolans
Potat de pollastre i pastís de macarrons
Cassola fàcil de pollastre i bròquil

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	574
Greix total	28 g
Greix saturat	11 g
Greix no saturat	10 g
Colesterol	101 mg
Sodi	979 mg
Hidrats de carboni	48 g
Fibra dietètica	4 g
Proteïna	31 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).