Beneficis nutricionals del cacau cru (xocolata)

La xocolata és bona per a nosaltres o només desitgem que fos?

Preguntant-se sobre els beneficis nutricionals de la xocolata crua o del cacau cru? Seguiu llegint per esbrinar si la xocolata crua és realment bona per a vosaltres, a més, descobreix la proteïna, les calories i el valor nutritiu de la xocolata crua.

Vegeu també:

Mai no oblidaré el dia que el meu primer acupuntor em va dir que era bo per a mi menjar xocolata.

Quin geni era! Tan astut, tan ben educat i clar que no es pot dubtar. Ella creu que hi ha una raó per la qual els cossos d'algunes persones anhelen la xocolata; que d'alguna manera, alguna cosa de la xocolata ajuda al teu cos cap a la seva meta de ser equilibrat. En els anys des que hi ha hagut molta controvèrsia sobre si és o no té raó.

A la comunitat d'aliments crus, molta gent creu en el cacau cru o en la xocolata crua (no el cosí rostit i processat conegut com cacau) com a superfood per a la salut i la vitalitat. Ningú afirma que el sucre i altres ingredients que solen acompanyar la xocolata també són bons per a vostè, però què passa amb el cacau cru, el fava de xocolata crua?

Valor nutricional i beneficis reputats de la xocolata crua en la cultura crua

Els beneficis nutricionals o el cacao cru primordial varien des de la reducció de les cataractes fins a la millora de la funció cardíaca per alleujar l'estrès. La teobromina que es troba naturalment en el cacao cru és un estimulant suau i no adictivo que alguns creuen que poden tractar la depressió.

Pot causar que el cervell produeixi més d'un neurotransmissor anomenat anandamida que donaria compte de la sensació eufòrica que alguns senten a l'hora de gaudir de la xocolata. No se sap molt sobre com les antigues civilitzacions de les Amèriques van utilitzar xocolata, però certament van ser atresos per a ells amb finalitats medicinals.

Avui dia sabem que el cacao cru és certament molt alt en flavanoides antioxidants, sofre i magnesi. Els àcids grassos essencials que es troben en la xocolata poden ajudar al cos a elevar el colesterol i disminuir el colesterol dolent.

Entre les reclamacions més elevades en matèria primera, la cultura és que el cacao cru (sense sucre o productes lactis) reduirà el risc de càncer, ja que els alts nivells d'antioxidants redueixen la quantitat de radicals lliures al cos.

Pot confiar en Hype About Raw Cacao?

El cacau cru és com la majoria de les coses del món de la salut i la nutrició, la informació canvia ràpidament. Cal mantenir-se al corrent de les notícies. Hi ha molts que creuen que la xocolata, fins i tot en la seva forma més pura de cacau cru, encara no és molt bo per a vostè, potser fins i tot tòxic. La qualitat estimulant pot agitar el funcionament del ronyó i el fetge. Algunes proves resulten addictives, que provoquen canvis d'humor i altres símptomes d'abstinència quan no es consumeixen regularment. La disfunció sexual també ha estat inclosa com un possible efecte secundari de la ingesta de xocolata! Certament, mai no haurà de confiar cegament en la informació que li sigui proporcionada per algú que venda el producte. Realitzeu la vostra pròpia investigació i vegeu el que diuen els experts.

Encara que la xocolata no sigui el cavaller de la brillant armadura que molts de nosaltres desitgem, quan es menja amb moderació, tampoc sembla estar causant massa dany.

Per jugar-lo segur, consumeixi la xocolata en ocasions especials i busqueu el magnesi i els antioxidants en altres llocs.

Informació nutricional per al cacau cru / xocolata crua

Les dades nutricionals següents per a la xocolata crua prové de la nostra base de dades de nutrició completa.

Una pols de cacao orgànic crua conté:
Calories: 120, Calories a partir de greix: 23
Greix total: 2,5 g, 4% Valor diari recomanat
Greix saturat: 1,5 g, 7%
Sodi: 20 mg, 1%
Total d'hidrats de carboni: 19,0 g, 6%
Fibra dietètica: 7,0 g, 28%
Proteïna: 5,0g
Vitamina A 0%, Vitamina C 0%, Calci 4%, Ferro 16%

A la fotografia:
Xocolata vegana crua casolana