La pinya picada, les pecanies picades, les cebes verdes i el pebrot saboregen aquesta deliciosa bola de formatge. El formatge crema de formatge d'aperitiu es forma en una bola i després es llença en pecans picats. Aquest ha estat durant molt de temps el favorit d'un visitant, i per una bona raó!
Es tracta d'una deliciosa crema de formatge cremada per a una festa o reunió. Organitzar galetes de mantequilla, patates fregides o crostini al voltant de la bola de formatge i disposar de plats i tovalloles per als hostes. Un plat de petites llesques de pernil també seria meravellós amb aquesta propagació.
Feu-ho el dia abans o feu-ho unes poques hores abans de la festa. És deliciós en qualsevol dels sentits.
El que necessitaràs
- 2 paquets (8 unces cadascun)
- formatge crema, suavitzat
- 1 pinya (8 unces) de pinya triturada, escorreguda
- 1/4 tassa de pebrot verd picat finament
- 3 cullerades de ceba verda ben picada
- 2 culleradetes
- sal sazonada , o al gust
- 2 tasses de lli picades, dividides, torrades si es desitja (veure a sota)
Com fer-ho
- En un recipient combineu formatge de crema, pinya picada escorreguda, pebrot picat, ceba verda picada, sal condimentada i 1 tassa de lli picades. Barrejar bé per barrejar ingredients.
- Escalfeu la formatge de formatge crema al refrigerador fins que estigui bastant ferm i després es forma en una bola. Torneu-lo al refrigerador fins que el temps de servei.
- Col·loqueu les restes de lli picades en un recipient. Cobrir i deixar de costat fins que arribi el temps.
- Just abans de servir, rouleu la bola de formatge a la resta de tonyina de pessic picat.
- Serviu amb galetes assortits o amb unes rodanxes de crostini al forn (vegeu més avall) o croutons. Seria una deliciosa varietat per servir també amb llesques de pernil.
- Fa prop de 3 tasses de formatge de pinya.
Com fer Crostini bàsic
- Tall una galetes estreta de pa francès a la diagonal.
- Pinteu ambdós costats de cada llesca amb oli d'oliva de bona qualitat. Si ho desitja, escampeu amb sal marina i pebre negre recentment mòlt.
- Col·loqueu les rodanxes en un full de forn o paper pergamí folrat en paper.
- Forns en forn precalentat de 375 F durant 5 minuts. Gireu les peces i seguiu cuinant 5 minuts més.
- Si ho desitja, espolvorear-lo amb formatge parmesà poc abans que s'hagi acabat.
Consells i variacions
- En lloc de truites picades, utilitzeu dues tasses de nous picades a la recepta.
- Les cebes vermelles picades es poden utilitzar com a substitut de les cebes verdes.
- Afegiu unes quantes cullerades de julivert fresc picat o coriandre per obtenir un sabor i un color addicionals.
- Per al color festiu, feu servir una combinació de pebre verd dolç i vermell en la propagació.
- Torta les pecanes. Organitzeu les truites en una paella seca gran i cuini a foc mitjà, remenant i girant constantment, fins que siguin aromàtiques i lleugerament daurades. Traieu immediatament un plat per aturar el procés de cocció. Vegeu també: Com torrar les nous (tres maneres)
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 134 |
| Greix total | 13 g |
| Greix saturat | 4 g |
| Greix no saturat | 5 g |
| Colesterol | 19 mg |
| Sodi | 253 mg |
| Hidrats de carboni | 4 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 2 g |