Aquests bunyols fàcils de fruita estan fets amb trossos de fruita o baies fresques submergides en una massa simple. Utilitzeu rodanxes de plàtan, préssecs o pomes, o utilitzeu baies fresques.
Escampar bunyols escalfats amb sucre en pols o llançar-los en sucre de canyella.
Relacionats: Bunyols de blat de moro bàsics , bunyols de poma especiats
El que necessitaràs
- 1 tassa de farina tamizada
- 1 culleradeta de pols per a forn
- 1 cullerada de sucre
- 1/2 culleradeta de sal
- 2 ous (separats)
- 1/2 tassa de llet
- 1 quart d'oli vegetal (per fregir)
- 4 tasses de plàtan (trossos o talls de préssec, trossos de pomes o baies fresques que trieu)
- 1/2 sucre en pols (o sucre de canyella)
Com fer-ho
- Tamisa la farina, la pols de coure, el sucre i la sal.
- En un bol, combineu rovells d'ou, llet i 1 cullerada d'oli de blat de moro; barreja bé
- En un bol de metall o de vidre amb un mesclador elèctric, bata els blancs a pics rígids.
- Doblega els blanques d'ou batuts a la massa.
- Aboqueu l'oli a una freidora o calenta i calenta a 370 °.
- Poseu alguns trossos de banana o trossos de fruites a la massa; Agregueu suaument a la capa.
- Amb pinces, forquilla o cullera, baixeu els trossos de fruites maltractades a l'oli profund calent i fregiu durant 3 o 4 minuts. Treballa en lots petits.
- Escórrer les tovalloles de paper.
- Espolvoreu els bunyols calents amb sucre en pols o el rotllo en la barreja de sucre de canyella.
40 Receptes fabuloses d'esmorzar i brunch
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 51 |
| Greix total | 2 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 19 mg |
| Sodi | 92 mg |
| Hidrats de carboni | 7 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 1 g |