Aquests cacauets especiats i salats es recullen amb una barreja de cava i condiment i pebre vermell. Els cacauets es cuinen en una paella en una petita quantitat d'oli fins que estiguin càlids i ben recoberts amb els condiments.
Si prefereix un sabor de Tex-Mex, llenceu-los amb una mica de pols de xili o proveu una sal amanida si teniu una barreja preferida. Crec que el condiment del mesquit o un condiment semblant també funcionaria. Consulteu els consells d'experts que es detallen a continuació per obtenir una combinació de condiments sense sal de cacau casolana.
Els cacauets picants fan un aperitiu saborós per a una multitud de dies de joc o festa de festa.
El que necessitaràs
- 2 culleradetes d'oli vegetal
- 1 1/2 culleradeta de pols de xili (o barreja de condiment criolls o criolls)
- 1/4 culleradeta de pebre vermell (terra)
- 2 tasses de cacauet (rostit sec, lleugerament salat o sense sal)
Com fer-ho
- Escalfeu l'oli vegetal en una paella a foc mitjà.
- Afegiu el condiment de cajún i el pebre de caiena a l'oli i coure, remenant, durant uns segons ...
- Afegiu cacauet a la paella i coure durant 2 o 3 minuts. remenant constantment. Servir a temperatura ambient o a temperatura ambient.
- Emmagatzemi el cacauet picant durant 3 setmanes en un recipient ben cobert.
Consells d'experts
- Per fer una barreja de condimentació casolana de cava, combineu 2 cullerades de ceba en pols, 2 cullerades de pebre vermell mòlta, 1 1/2 cullerades d'all en pols, 1 1/2 culleradeta de farina de fulla seca, 3/4 culleradeta d'orenga de fulla seca, 1 culleradeta de Xile en pols, 1/2 culleradeta de pebre negre recentment mòlt en un bol. Es barreja bé. Utilitzeu 1 culleradeta d'aquesta barreja a la recepta juntament amb 1/4 a 1/2 culleradeta de sal, o al gust.
Potser també t'agrada
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 875 |
| Greix total | 77 g |
| Greix saturat | 10 g |
| Greix no saturat | 39 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 84 mg |
| Hidrats de carboni | 25 g |
| Fibra dietètica | 13 g |
| Proteïna | 38 g |