Els nachos deliciosos són perfectes per a una gran trobada de dia de joc. Organitzeu i cuide els nachos en un plat a prova d'aigua o en un plat per assecar-lo, o utilitzeu diversos plats de forn més petits o plats forjats. Per complaure diversos gustos diferents, tingueu en compte incloure trossos com el coriandre picat, la crema agra, la salsa i el guacamole al costat.
El que necessitaràs
- 1 llita de carn mòlta magra
- 1 tassa de ceba picada
- Opcional: 1/2 pebrot verd (picat)
- 1/2 culleradetes
- xili en pols
- 1/2 culleradeta de comí mòlta
- 1 (16 onzas) pot refreure els fesols
- 1 (8 onces) de salsa de tomàquet
- Sal i pebre negre acabat de madurar (a gust)
- 1 xips de truita de gran bossa
- 2 tomàquets de pruna (en cubs)
- 4 cebes verdes (tallades fines)
- Pebrots de Jalapeno (o pebrots de jalapeño en cubs)
- De 3 a 4 tasses barrejades amb formatge Cheddar i Monterey Jack
Com fer-ho
- Marró la carn mòlta i les cebes en una paella o sauté a foc mitjà fins que la carn no sigui més rosada i les cebes es suavitzin.
- Afegiu pebrot verd, pols de xili, comí, fesols refredats i salsa de tomàquet. Cuini a foc lent durant uns 15 a 20 minuts. Aprofita i afegiu sal i pebre, segons sigui necessari.
- Escalfeu el forn a 375 F.
- Difondre part de la barreja de vedella i fesol en cada xip i organitzar els xips en una sola capa de la planxa gran per a forn o placa sense forn, o utilitzar plats o plats més petits a prova d'aigua.
- Espolvoreu la capa amb una mica de tomàquet en cua, cebes verdes a rodanxes i pebrots de jalapeño. Espolvoreu cada xip amb alguns del formatge i feu una altra capa de patates fregides.
- Repetiu amb tomàquet, cebes verdes, pebrots i tapa amb més formatge.
- Torneu a coure durant 8 a 12 minuts, fins que es formi el formatge i es buidi.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 688 |
| Greix total | 31 g |
| Greix saturat | 15 g |
| Greix no saturat | 9 g |
| Colesterol | 102 mg |
| Sodi | 549 mg |
| Hidrats de carboni | 59 g |
| Fibra dietètica | 14 g |
| Proteïna | 46 g |