Aquesta cassola de patata és una bona alternativa a les patates rostides o les patates bullides o picades. El formatge crema i els ceballets elaboren un plat ric i deliciós.
Les patates es cuinen breument en aigua bullint i després es couen amb formatge crema fàcil i salsa de ceba. Afegiu una mica de bacó cuit a la barreja de formatge o la cassola amb formatge ratllat o molla de pa de blat de moro just abans que s'hagi acabat.
El que necessitaràs
- 4 tasses de patates en cub
- 1 culleradeta de sal
- 1 tassa de llet
- 1 paquet (8 unces) de formatge crema, suavitzat
- 1 cullerada de ceballuts picats, frescos o congelats, a més de guarnir, si ho desitja
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/4 culleradeta de pebre negre acabat de fer
- 1 culleradeta de ceba picada secada instantània
- Dash pebre vermell
Com fer-ho
- Escalfeu el forn a 350 F.
- Cuinar les patates amb 1 culleradeta de sal en aigua bullint fins a 15 minuts o fins que estiguin tendres; desguàs
- Col·loqueu les patates cuites en una cassola de dues quartes poc profunda i lleugera.
- En una cassola mitjana, escalfeu la llet i el formatge crema, remenant fins que es formi el formatge. Afegiu els ceballins, la sal, el pebre i la ceba seca; abocar sobre les patates.
- Forn al forn precalentat durant 30 minuts.
- Espoleu-ho amb pebre vermell i més cebollí, si ho desitja.
La cassola de patata serveix de 4 a 6 anys.
Variacions
- Crumb Topping: Combineu 1 tassa de molla de pa fresc amb 2 cullerades de mantega fosa. Llançar bé les molles. Espolvoreu les molles sobre la cassola abans que entri al forn.
- Espolvoree amb prop d'1 tassa de formatge Cheddar rallado uns 10 minuts abans que es faci la cassola.
Potser també t'agrada
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 269 |
| Greix total | 16 g |
| Greix saturat | 10 g |
| Greix no saturat | 4 g |
| Colesterol | 50 mg |
| Sodi | 173 mg |
| Hidrats de carboni | 25 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 7 g |