Cherry Almond Breakfast Braid

Les cireres dolces i típiques s'uneixen boniques amb la cruixit d'ametlla torrada fresca en aquest trencaclosques d'esmorzar "no podria ser més fàcil". L'esmalt lleugerament ametllat fa que aquest danès se sent més com a postres que l'esmorzar.

L'emplenament de pastís de cirera i el refrigeri d'una massa de roca cremosa fan que aquesta recepta sigui extremadament senzilla. Tanmateix, si busqueu una recepta de tipus zero, podeu fer el vostre propi farciment de cireres si teniu accés a les cireres de taronja. M'encanta utilitzar les cireres congelades de la nostra granja local, però no es poden trobar a tot arreu. Feu un ompliment casolà de pastís de cirera afegint 1/2 tassa de sucre amb 2 cullerades de midó de blat de moro i les cireres de taronja. Escalfeu durant uns 5 minuts, deixeu-ho refredar, i estigueu com si fóssiu el farciment normal de pastís de cirera. També podeu reemplaçar la massa cremosa amb pasta de full. Es triga una mica més, perquè la pasta ha de descongelar abans d'usar-la. La pasta de fulla es belluga i té un sabor més delicat que la massa cremosa.

Feu servir aquesta trena en el vostre esmorzar de vacances o taula de brunch. Es alimentarà bastant i es veu impressionantment bonic quan es serveix tot o tallat a rodanxes.

El que necessitaràs

Com fer-ho

  1. Preescalfeu el forn a 375 F.
  2. Desenrolleu la massa de roca creixent en un full més rectangular més prim.
  3. Torrar les ametlles en una cassola seca durant uns 30 segons.
  4. Col·loqueu el pastís de cirera, omplint-se sobre el centre de la fulla de llambordes creixents, deixant aproximadament una polzada i mitjana de massa a cada costat del farcit. Espolvoree les ametlles torrades sobre el farcit de pastís de cirera.
  5. Feu talls diagonals a la massa, començant on no hi ha omplert de cirera i s'atura quan arribeu al centre de cireres. Feu uns 10 talls a cada costat.
  1. Tireu les tires de massa sobre la part superior de les cireres i ametlles, alternant els costats. Espolvoreu la part superior de la trena amb el sucre tòrnic i turbinado.
  2. Col·loqueu el bastidor central del forn i coure uns 15 minuts, o fins que estigui daurat.
  3. Mentre s'estigui refredant, coure tota la llet, la ralladura de llimona, l'extracte d'ametlles i el sucre en pols. Si l'esmalt és massa fi, afegiu-hi més sucre en pols, si és massa gruixut per a regar afegir una mica més de llet.
  4. Quan la trena de cirerer s'ha refredat lleugerament, plou l'esmalt sobre la part superior i serveix!