Cogombres polonesos a la recepta Mizeria de crema agra

El nom polonès per als cogombres en crema agra és la mizèria literalment que significa "misèria". Llegir com mizeria va obtenir el seu nom, a continuació.

Aquesta amanida fàcil i deliciosa, de refrigeració, és qualsevol cosa menys miserable. És un gran acompanyament de carn de porc, pernil, pollastre, peix i gairebé qualsevol cosa.

Trieu cogombres prims amb llavors petites o la varietat sense llavors. Vesteixi això abans de servir perquè el plat no es torni aigua. Tradicionalment, el vinagre s'utilitza en el vestir, però pot resultar massa llarg. S'ha inclòs com a ingredient opcional pel que l'elecció és vostra.

El que necessitaràs

Com fer-ho

  1. Executeu un ganivet de canal o una bifurcació per la longitud dels cogombres per produir una vora bonica, i tallar-los lleugerament.
  2. Col·loqueu un colador sobre un bol per atrapar els sucs i salar els cogombres de forma lliure. Deixar reposar durant 30 minuts.
  3. Mentre els cogombres s'estan marinat, feu el vestit. En un bol petit, barregeu la crema agra, el sucre, el vinagre opcional i l'anet fins que estigui ben barrejat.
  4. Refrigerar coberts fins que estigui preparat per muntar l'amanida.
  1. Els cogombres de Pat se segueixen i col·loquen en un recipient mitjà. Afegiu l'abillament i llenceu les llesques de cogombre. Deixa't saborear amb sal i pebre negre.
  2. Escalfeu-lo fins que estigui molt fred i espolseu-lo amb anet addicional, si ho desitgeu, abans de servir.

Nota: Una altra recepta popular d'estiu que utilitza cogombres és la sopa polonesa de remolatxa de cogombre . Té un color magenta brillant i la llet de llet, la crema agra i els ous cuits, que es realitzen amb esclat de la set. Sovint s'aboca en un got i es consumeix com a beguda.

Com Mizèria té el seu nom

El nom d'aquest plat s'atribueix a la reina Bona Sforza, una princesa italiana que es va casar amb el rei polonès Sigismund I al segle XVI.

Cases per a la seva Itàlia natal, on els cogombres eren comuns, cada cop que la menjava, la feia plorar. D'aquí la paraula polonesa per "misèria", derivada del llatí.

Directrius nutricionals (per porció)
Calories 75
Greix total 6 g
Greix saturat 3 g
Greix no saturat 1 g
Colesterol 17 mg
Sodi 87 mg
Hidrats de carboni 6 g
Fibra dietètica 0 g
Proteïna 1 g
(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).