01 de 08
Granola de baix consum de calories, una bona selecció de berenars
Barres de Granola Saludables. El Baker Minimalista A la tarda les vagues de fam i vols prendre un aperitiu saludable. Es podria pensar que els bars de granola són una bona opció, però si observeu l'etiqueta d'ingredients de moltes marques comercials populars, trobareu que estan carregats de sucre, oli i fins i tot de xocolata. Gairebé sembla que són més unes postres que un berenar saludable.
Què passa amb gaudir d'un saborós bar de granola sense els ingredients extra i poc saludables? Feu un lot d'aquestes barres de granola casolanes de baix contingut en calories. Els ingredients són naturals, incloent avea sencera, fruita seca, xarop d'auró pur i ametlles a rodanxes. A més, són molt senzills de tirar junts.
02 de 08
Reuneu junts els ingredients
Kimberely K. Eggleston El primer que heu de fer és reunir els ingredients. Per a aquestes barres de granola poc calòriques. Necessitarà:
- 2/2 tasses de civada laminada
- 3/4 tassa d'ametlles a rodanxes
- 3/4 tassa de panses
- 2 cullerades de sucre morena
- 2 cullerades de germen de blat
- 1/4 culleradeta de sal
- 2 grans clares d'ou
- 1 ou gran sencer
- 1/4 tassa de xarop d'auró pur
- 1/2 culleradeta de vainilla
03 de 08
Tritureu la civada
Kimberley K. Eggleston - Tritureu una part de l'avena laminada en una espècie de farina de civada col·locant 1/2 tassa de civada laminada en una batidora o processador d'aliments. Processeu a alta velocitat durant uns 5 a 10 segons, fins que la civada s'assembli a una farina gruixuda.
- Fixeu la farina de civada a un costat fins que sigui el moment de combinar tots els ingredients.
- Escalfeu el forn a 325 F.
04 de 08
Picar les panses
Kimberley K. Eggleston - Utilitzeu un ganivet afilat i gran per tallar les panses. Per fer-ho, simplement col·loqueu les panses en una taula de tallar i talli un munt de panses unes quantes vegades.
- Si es prefereix, es poden utilitzar altres tipus de fruites seques com albercocs secs, cireres seques, nabius secs o baies seques en lloc de les panses.
- També es pot utilitzar una combinació de diverses fruites seques a tassa 3/4 igual.
05 de 08
Combineu els ingredients
Kimberley K. Eggleston - En un bol gran, combineu la resta de 2 tasses de civada, la 1/2 tassa de farina d'avena, les ametlles, les panses picades, el sucre morena, el germen de blat i la sal.
- En un plat petit, combineu l'ou i els dos blancs separats d' ou amb una forquilla per batre els ous a la lleugera.
- Afegiu el xarop d'auró i la vainilla a la barreja d'ou i combineu bé.
- Aboqui la barreja d'ou en la barreja de civada i utilitzeu una forquilla per combinar la barreja fins que tots els ingredients secs estiguin humits.
06 de 08
Premeu la barreja en un plat per a forn
Kimberley K. Eggleston - Escull una cassola de 10 x 8 polzades amb esprai de cuina antiadherent. Cullera la barreja de civada a la paella.
- Utilitzeu l'esquena d'una cullera gran o els dits per pressionar fermament la barreja a la cassola. Assegureu-vos que la barreja es distribueixi uniformement a la paella.
07 de 08
Hornee la barreja
Kimberley K. Eggleston - Col·loqueu la cassola al forn escalfat durant 25 minuts o fins que les barres de la granola comencin a pessigar lleugerament.
- Quan acabem de coure les barres de granola, retireu-les del forn i deixeu-les refredar a la paella durant uns 5 minuts.
- Apareix el que ara és una paella al forn en un rack de refrigeració per al cable i permetre que es refredi completament.
08 de 08
Tallat en barres de granola
Kimberley K. Eggleston Utilitzant un ganivet afilat i gran, talla la meitat a mitja longitud. A continuació, tallar cada meitat en 6 tires, fent un total de 12 barres de granola. Guardeu les barres de granola que no es faran servir immediatament en un contenidor hermètic fins a una setmana.
Dades nutricionals per porció: 161 calories, 4,6 g de greix, 5 g de proteïna, 27 g de carb, 3 g de fibra.