01 de 20
Tants fideus
Benoist Sébire / Getty Images Hi ha molts tipus de plats de fideus consumits al Japó . Identificar cadascun pot ser complicat. Aquí hi ha una guia visual que us ajudarà a classificar-ho tot.
02 de 20
Shoyu Ramen
imatgeavi / Getty Images El ram de Shoyu ramen en sopa amb salsa de soia.
03 de 20
Miso Ramen
imatgeavi / Getty Images Els fideus Ramen en sopa a base de miso es diuen miso ramen .
04 de 20
Shio Ramen
imatgeavi / Getty Images El fideus Ramen es serveix en una sopa amb sal, amb ingredients com el blat de moro.
05 de 20
Tonkotsu Ramen
Avel Shah / EyeEm / Getty Images Tonkotsu significa ossos de porc en japonès. Els fideus Ramen es serveixen en sopa basada en tonkotsu.
06 de 20
Hiyashi Chuka
Gary Conner / Getty Images Hiyashi Chuka és com una amanida de fideus i es menja durant l'estiu a Japó. Les cobertures i apòsits varien.
07 de 20
Hiyashi Chuka Fideus amb Vestit Aromatitzat a Sèsam
Gary Conner / Getty Images Es tracta d'una variació de l'hiyashi chuka bàsic i se serveix amb un sabor a base de sèsam (goma-atreveix).
08 de 20
Cold Somen
Irina Marwan / Getty Images Els fideus freds (fideus de blat prim) es serveixen amb sopa i adob.
09 de 20
Nyumen
MIXA / Getty Images Els fideus de Somen a la sopa calenta solen cridar-se nyumen .
10 de 20
Yakisoba
FooDFactory / Getty Images Els fideus Yakisoba són fregits amb carn i verdures i condimentats amb salsa.
11 de 20
Kata Yakisoba
MIXA / Getty Images Es tracta d'un tipus cruixent de yakisoba (fideus fregits) servit amb una salsa espessa.
12 de 20
Kitsune Udon
imatgeavi / Getty Images Els fideus Udon servits en sopa calenta i rematats amb ceba tendra (mousse de fesol fregit) es diuen kitsune udon .
13 de 20
Yaki Udon
MIXA / Getty Images El Yaki udon és un fideu d'udon fregit similar al yakisoba.
14 de 20
Zaru Soba
imatgeavi / Getty Images Zaru soba és un fideus de fangs freds sobre una placa de bambú (zaru). Es serveix amb sopa de sucre i alguns ingredients.
15 de 20
Tsukimi Soba
Fotosearch / Getty Images Tsukimi soba és soba calenta amb un tallat d' ou cru.
16 de 20
Bukkake Udon
imatgeavi / Getty Images La salsa s'aboca simplement sobre udon bullit (fideus de blat espès). Es serveix amb diversos ingredients, com els raïms daikon rallats i el gingebre rallado.
17 de 20
Miso Nikomi Udon
MIXA / Getty Images Miso nikomi udon és un plat de fideus d'udon calent cuit en sopa amb miso.
18 de 20
Curry Udon
Toshi / Getty Images El fideu Udon es serveix a la sopa de curri calenta.
19 de 20
Tsukemen
imatgeavi / Getty Images Els fideus es diverteixen generalment com tsukemen . Els fideus de ramen refrigerats es serveixen amb sopa de sucre i cobertes al costat.
20 de 20
Amanida Udon
Aquesta amanida es fa amb fideus d'udon i diversos ingredients.