A la teva marca, Obteniu configuració ...
Planificar un menú entretingut i una nit amb els hostes poden ser bastant intimidants. Però amb aquests consells i una mica de planificació, tindreu un moment meravellós a la vostra pròpia festa.
Com planificar una festa de sopar: a la teva marca!
- Primer decideixi la data de la vostra festa, llista de convidats i tema. Si decidiu divertir-se per unes vacances, moltes de les vostres decisions seran més fàcils, si incorpora decoracions i aliments tradicionals. Convida els convidats a la vostra festa d'hora, de preferència dues o més setmanes abans d'hora. Això us donarà temps a RSVP i us donarà més temps per planificar. La comoditat dels vostres convidats és el vostre objectiu principal, així que penseu en la compatibilitat, els gustos, les edats i l'ambient que voleu crear.
- Realitzeu una avaluació realista dels nivells de la vostra cuina i de la cocció, i el temps que podreu comprometre amb la festa. Hi ha maneres de fer les coses més fàcils: els aliments per a la collita i el menjar són absolutament acceptables, i podeu tenir un menú de cuina, un pícnic o una festa potoluck si esteu realment ocupat. Una sopar de sopar és més formal que un sopar de cuina o un bufet, així que pensa acuradament sobre quin tipus de festa et fa més còmoda.
- Prepara't per fer llistes! Les llistes són absolutament essencials per a qualsevol part, ja que podeu anotar les coses a mesura que pensa en ells. Una vegada que tinguis els conceptes bàsics ben planificats i escrits, la teva ment serà lliure de ser creativa amb l'alimentació, la diversió i la decoració.
- Feu la vostra llista de convidats i els convideu. La crida és la forma més senzilla de convidar, i probablement obtindreu una resposta immediata. Un altre avantatge de trucar és que podeu demanar (com sempre) si els vostres convidats tenen al·lèrgies o preferències d'aliments. Per a festes més grans, com una festa d'aniversari sorpresa, podeu enviar invitacions.
- Planifiqueu el vostre menú. Diverteix-te amb això, però no t'espanta. Si sou un cuiner que comença, trieu un plat principal que hàgiu fet abans i gaudiu. És una bona idea no fer una recepta per primera vegada per a una festa.
- Feu un inventari dels vostres subministraments: taula i cadires, peces de servir, coberts, cristalls, plaques, candelabros, zones de servei i, per descomptat, la vostra cuina. Penseu en llogar o endeutar articles que no teniu. Assegureu-vos que les coses que teniu són netes i de bona reparació.
- Penseu en com voleu decorar. Les decoracions per a una festa poden ser tan senzilles com les espelmes a la taula, o serpentines més elaborats, globus aerostàtics, arranjaments florals, estovalles i fins i tot llençols de cadira. Decorar amb les estacions també. Flors fresques a l'estiu, un bol ple de pomes polides i branquetes d'avet a l'hivern, o un gerro amb fulles colorides i cattails a la tardor són senzilles, econòmiques i belles.
Obteniu un joc per a la festa
- Ara planeja el compte enrere. Bloqueja el temps del teu calendari per netejar la casa, comprar, decorar i configurar la taula. Assegureu-vos d'estalviar un temps abans de la festa perquè pugueu preparar-vos i relaxar-vos abans que arribin els vostres convidats. Comproveu quines receptes es poden fer per endavant, i assegureu-vos que teniu un espai congelador o refrigerador per emmagatzemar-los. És possible que pugueu contractar un espai a la nevera o al congelador d'un amic abans de la vostra festa, especialment si els convideu.
- Anar al menú, recollir les receptes i planificar les compres directament a partir de les receptes. No confieu en la vostra memòria per això. Comproveu també la vostra rebost. Si sou baix en grapes com la pols de coure, el sucre o la farina, afegiu-les a la vostra llista.
- Tingueu en compte que he dit llistes? Compreu aliments i subministraments que es poden adquirir per avançat (com ara grapes), aquells que cal comprar la setmana de la festa o un encàrrec especial, i les compres d'última hora com baies fresques.
- Pla de neteja pesada, si cal, molt abans de la festa. Si necessiteu catifes xampú o rentar-se les finestres, feu-vos càrrec d'aquestes tasques almenys una setmana abans d'hora.
- Escrigui un calendari per al dia de la festa, comptant de tornada de la festa. Deixeu-vos un bon temps per preparar, cuinar, refredar i decorar, posar la taula, organitzar flors, planificar música o jocs i preparar-vos a si mateixos i a la família.
- Podeu fer compres de grapat, com tovallons, tovalloles de paper i equips de neteja, molt abans de temps.
- Net, net, net! Una casa neta no només és acollidora, però se sentirà més còmode sabent que un hoste no veurà un desastre inesperat. La cuina i el bany són les habitacions que presta atenció especial.
- Configurar i decorar la taula i el menjador per a la vostra festa és molt divertit. Si es pot tancar el menjador, configureu-lo uns dies abans d'hora. Mantenir nens i mascotes allunyats d'una taula de taula és important, tanca les portes!
Com planificar una festa de sopar: aneu!
- Compreu primer. Si compra tant com sigui possible molt abans de l'hora del partit, estarà segur de la millor qualitat i també d'una rebosteria ben assortida. És possible que hàgiu de revisar el menú del partit si no podeu trobar certs ingredients i, si no voleu fer-ho, és possible que hàgiu de demanar aliments.
- Escriviu totes les receptes que feu per a la festa i el temps necessari per fer-ho, coure-ho o refredar-lo o congelar-lo. A continuació, expliqueu el retard del temps de servei i decidiu quan voleu començar a preparar el menjar. El millor és triar algunes receptes que es poden fer bé abans de temps, i només se serveixen freds o a temperatura ambient, o s'escalfa a l'últim moment. La planificació d'aquest bé ajudarà a assegurar-se que tots els aliments estiguin preparats per menjar a temps de servei.
- Prepareu els aliments que es puguin fer endavant i emmagatzemar-los a la nevera o congelar-los.
- Seguiu el vostre horari, aneu a les llistes i assegureu-vos de desmarcar cada tasca de la festa a mesura que la completeu.
- M'agrada exposar cada plat de servir juntament amb el seu utensili i col·locar una petita targeta al seu costat amb el nom del menjar que tindrà. D'aquesta manera, podeu prendre tranquil·lament els aliments del forn o la nevera i situar-los a la safata i començar a menjar.
- Intenta planificar perquè tinguis molt poc que fer en el dia real de la festa. Preneu-vos el temps per relaxar-vos, prendre un bany de bombolles, anar a passejar o seure a casa bella i neta i gaudir abans que arribin els clients.
- I diverteix-te! Un amfitrió i una amfitriona relaxades són la clau de la millor festa. Si us agrada, els vostres convidats també estaran contents i relaxats.
Aquest menú d'exemple, amb receptes i horaris, us ajudarà a planificar una sopar a la perfecció. Podeu adaptar-lo al vostre propi horari, receptes i festes treballant a l'inrevés del temps de servei. Trieu el vostre temps de menjar i, a continuació, resteu el temps que cada recepta necessita per cuinar i preparar-se. Escrigui el seu horari, permeti temps extra per a possibles problemes i construeix-los a temps perquè pugui relaxar-se també. Descobriu quina hora necessiteu per començar a preparar cada plat, seguiu acuradament el vostre horari.
Amanida de fruita durant la nit
Pa francès sourdough
Horari
Dos dies abans de la festa
- Compra aliments i subministraments, excepte les maduixes.
- Si els melons no estan ben madurs, col·loqueu-los juntament amb una bossa de paper tancada al taulell.
- Estableix taula si el teu menjador es pot tancar, netegeu la casa.
- Preparar la salsa de carn per a la Manicotti, cobrir i refrigerar.
- Prepareu el condiment d'amanides per Fruit Bowl, cobriu i refrigui.
- Prepareu el pa francès, emboliqui-ho bé i es congeli.
Dia abans de la festa
- Prepareu el pastís de xocolata, tapeu bé i emmagatzemi a temperatura ambient.
- Finalitzar la neteja.
- Reviseu les receptes i assegureu-vos que teniu els subministraments correctes i la quantitat de cada ingredient, així com el gel i les begudes.
- Compreu maduixes i altres articles d'últim moment.
- Prepara Manicotti, cobreixi bé i refrigui.
- Prepareu el fruit bowl (excepte les maduixes), barregeu-vos amb el condiment, la tapa i el refrigeri.
Matí del partit
- Posa els detalls d'última hora a la configuració de la taula.
- Organitzar la peça central.
- Prepareu crudites (verdures fresques) per al Dip de Pesto, organitzeu-ho a la safata, tapa i refrigera.
- Prepareu el dipòsit de pesto , tapa i refrigera.
- Preneu-vos el temps per tu mateix, per relaxar-vos, pensa en la diversió que vas a tenir, repeteix les teves llistes per última vegada.
Hora de festa
- Benvinguts als clients.
- M'agraden que els aperitius es mostrin tal com arriben els clients. Quan toqui el timbre, retireu el dipòsit de pesto preparat i el plat de crudites i col·loqueu-lo a la taula de la cafeteria a la sala d'estar.
Abans d'enviar
- Bake Manicotti.
- Poseu el pa francès, embolicat en paper d'alumini, al forn durant els últims 25 minuts del temps de cocció de Manicotti, al bastidor al costat de Manicotti.
- Aboqui begudes a taula, espelmes lleugeres.
- Rentar i maduixes seques; llesca
- Poseu la tassa de fruita fora de la nevera, afegiu-hi les maduixes i col·loqueu-la a taula.
- Llesca pa calent, poseu-ho al plat.
- Menja i diverteix-te!