El fetge és lent cuinat amb tomàquets i verdures.
El que necessitaràs
- 1 1/2 a 2 lliures de fetge de vedella o vedells, tallats en cubs
- De 3 a 4 llesques de cansalada, tallades en cubs
- 2 petits
- pastanagues, tallades a rodanxes
- 2 costelles d'api picades
- 1/4 tassa de ceba picada
- 1 pot (14,5 onces)
- tomàquets guisats
- 1 culleradeta de sal
- 1/4 culleradeta
- pebre
Com fer-ho
- Col·loqueu el fetge a la cuina lenta; Espolvorear amb bacó en cubs.
- Combineu els ingredients restants i aboqui-ho tot.
- Tapa i cuiteu de baixes de 6 a 8 hores.
- Treure el llorer abans de servir.
| Directrius nutricionals (per porció) |
|---|
| Calories | 329 |
| Greix total | 15 g |
| Greix saturat | 6 g |
| Greix no saturat | 7 g |
| Colesterol | 121 mg |
| Sodi | 161 mg |
| Hidrats de carboni | 7 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 41 g |
(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).