Aquesta recepta deliciosa per a l'estofat de pollastre agredolç és molt fàcil de fer. Ens agrada el cruixent que els pebrots queden quan s'acaba escalfant al final del temps de cocció. Si voleu, afegiu alguns espàrrecs frescos picats en lloc del pebrot groc a la primavera.
Tot el que necessiteu per servir amb aquesta recepta és un pa d'all calent picat o alguns paelles o paelles. Es tracta d'un plat d'entrada, però sempre podeu servir amb una amanida verda o una amanida de fruites per completar el menjar.
El que necessitaràs
- 1 1/2 quilos de pans sense bon, sense pell, tallats en trossos de 1 "
- 1 (9 oz) paquet de pastanagues
- 1 ceba picada
- 1 (pot de 14 onces) preparat per servir el brou de pollastre
- 1 cullerada d'arrel de gingebre picat finament
- 1 (18 onzas) de salsa dolça i agredolça
- 1 (8 oz) pot prendre notes de pinya, escorregudes, sucs reservats
- 2 cullerades de maicena
- 1 pebrot vermell picat
- 1 pebrot groc picat
- 1 tassa de pasta fina d'ou
Com fer-ho
- Combineu el pollastre, les pastanagues, la ceba, el brou de pollastre, l'arrel de gingebre i la salsa agredolça en una cuina lenta de 4 a 5 quarts.
- Tapa i cuini a BAIX durant 7 a 8 hores o fins que les verdures estiguin tendres i el pollastre estigui ben cuit a 165 F.
- Barregeu el suc de pinya reservat amb la farina de blat de moro fins que estigui suau i remeneu-vos la barreja de pollastre al crockpot, barrejant bé. Revuelva els aperitius de pinya, pebrots i fideus d'ou.
- Tapa i cuini a ALTA durant 25 o 35 minuts més o fins que la pasta estigui tendra i les verdures estiguin cruixents i acalorades.
Suggeriment: si teniu un nou crockpot calent, cuini a foc lent durant 4 a 6 hores fins que el pollastre estigui ben cuit.
Directrius nutricionals (per porció) | |
---|---|
Calories | 388 |
Greix total | 12 g |
Greix saturat | 3 g |
Greix no saturat | 5 g |
Colesterol | 71 mg |
Sodi | 959 mg |
Hidrats de carboni | 43 g |
Fibra dietètica | 3 g |
Proteïna | 25 g |