Aquesta saborosa olla lenta de pollastre italià és fàcil de preparar i cuinar a la cuina lenta. El formatge cremós i la sopa condensada la fan cremosa, i la barreja d'amanida d'amanides italiana afegeix el sabor zesty. Si no tens barreja d'amanides, he inclòs una versió ràpida casolana a sota de la recepta.
A partir dels comentaris positius que vaig rebre, diverses persones van esmentar fer servir bolets fresques tallades en lloc de conserves. Una persona va afegir un all extra perquè usava sopa amb baix contingut de greix i crema de formatge, i una altra persona va dir que se li va demanar que la portés a cada sopa de plàtans d'ara endavant.
Vegeu també
Pollastre italià amb bròquil i salsa de crema
Crema Pollastre Marsala
El que necessitaràs
- 4 mitges de pit de pollastre (sense desosses i sense pell)
- 1 sobre barreja d'amanida italiana, regular o sense dubte (vegeu a continuació una versió casolana)
- 1/3 tassa d'aigua
- 1 paquet (8 unces.) Formatge crema (suavitzat)
- 1 pot (10 3/4 oz) crema condensada de sopa de pollastre (sense diluir)
- 1 pot (4 unces) de bolets (tiges i trossos, escorreguts)
- 1 tassa d'arròs o fideus (cuinats)
Com fer-ho
Col·loqueu les meitats de pit de pollastre a la planxa de la vaixella d'una olla lenta.
Combineu l'amanida d' amaniment de condiment i l'aigua en una tassa i la aboqui sobre el pollastre. Tapa i cuini a BAIX durant 3 hores.
En un petit recipient de mescles, bata el formatge crema i la sopa fins que estigui ben barrejat. Revuelva els bolets. Aboqui la crema de formatge sobre el pollastre.
Cuini durant 1 o 3 hores més o fins que el pollastre estigui cuit. Tingueu cura de no deixar de fumar o els pits de pollastre estaran secs.
Serviu aquest cremós pollastre italià amb arròs o fideus cuits.
Serveix 4
Barreja ràpida casolana italiana
- 1 1/2 culleradeta de pols d'all, ceba en pols, sal i sucre granulat
- 1/2 culleradeta de pebre negre mòlt, farigola de fulla seca, alfàbrega de fulla seca i escates de julivert sec.
- 1/4 culleradeta de sal d'api
Combini les herbes i les espècies i, a continuació, es combini amb l'aigua i aboqui el pollastre.
Des de Marka " Vaig servir això per l'arròs i el pollastre silvestres d'Uncles Ben, la salsa era la consistència correcta, el pollastre deliciós i amb l'arròs que realment era una presentació elegant!
Consells i variacions
- Utilitza vi blanc sec a la recepta en lloc de l'aigua.
- Substituïu els bolets en conserva amb bolets frescos tallats a rodanxes.
- Afegiu cebetes verdes picades juntament amb els bolets.
- Si ho desitja, reemplaceu els bolets amb corones de carxofa congelades o enllaunades i escorregudes o ometeu els bolets per complet.
- Substituïu la crema de sopa de pollastre amb crema de sopa de bolets i 1 culleradeta de grànuls de bou o de base.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 1711 |
| Greix total | 120 g |
| Greix saturat | 49 g |
| Greix no saturat | 41 g |
| Colesterol | 583 mg |
| Sodi | 672 mg |
| Hidrats de carboni | 6 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 146 g |