Aquesta recepta per a un rostit de porc ben condimentat es prepara amb un rostit de llom de porc, aranyes de cranc picat, mel i espècies. Es tracta d'un rostit saborós per gaudir amb patates i verdures al vapor o servir-lo amb fideus o arròs.
Utilitzeu un helicòter per tallar els nabius o polsar-los al processador d'aliments.
El rostit fa un menjar fabulós cada dia, i la cuina lenta fa que sigui un complement per preparar i cuinar. Si no teniu mel a la mà, no dubteu a utilitzar una quantitat igual de sucre marró o xarop de canya.
El que necessitaràs
- 1 rostit de llom de porc desossat, de 4 a 5 lliures
- sal kosher i pebre negre acabat de fer
- 1 tassa de nabius frescos o congelats, picats en picat
- 1/4 tassa de mel o sucre morena
- 1 culleradeta de rostit de taronja ratllat
- 1/8 culleradeta de nou moscada del sòl
- 1/8 culleradeta de pebre vermell mòlt
Com fer-ho
- Retalla l'excés d'greix del rostit i espolvoreo lleugerament amb sal i pebre.
- Col·loqueu el llom de porc a la cuina lenta o la olla de llauna.
- En un recipient combineu aranyes de cranc, mel, taronja i espècies i combineu bé. Cullera de la barreja de nabiu sobre rostit.
- Tapa i cuini a BAIX durant 7 a 9 hores, o fins que la carn de porc estigui cuita i tendra.
- Servir el rostit amb patates triturades o al forn i bròquil al vapor o mongetes verdes. L'apòsit de blat de moro de blat de moro o el guarniment de pa també seria un plat lateral excel·lent.
Potser també t'agrada
Bacon embolicat amb llom de porc amb melmelada Esmalt de sucre marró
Cuina lenta de llom de porc amb salsa de barbacoa
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 395 |
| Greix total | 20 g |
| Greix saturat | 8 g |
| Greix no saturat | 9 g |
| Colesterol | 120 mg |
| Sodi | 121 mg |
| Hidrats de carboni | 10 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 41 g |