Descobreix les 5 millors receptes vegetals

Quan menja una dieta vegetariana, és important menjar una varietat d'aliments per satisfer les vostres necessitats nutricionals diàries. El que segueix és una mostra de deliciosos i nutritius menjars vegetarians d'amanides a una barreja d'inspiració asiàtica.

• 01 de 05

  Amanida de Kumara rostida

  "Kumara" també es coneix com "batata". En aquesta recepta, es torra i es serveix amb enciam romà cruixent, raves, tomàquets, feta esmicolada i pinyons. Per obtenir alguna proteïna addicional, afegiu un grapat de nous de macadàmia o d'ametlles escates.

• 02 de 05

  Fideu-vos el tofu i el vegetal

  El tofu és un gran substitut del pollastre en aquesta barreja vegetal. El tofu es cuita amb bolets de shitake fragants i pebrots de sucre cruixents en un all, salsa de soia de gingebre.

• 03 de 05

  Amanida de Pasta Vegetal Torrat

  L'amanida consisteix en pasta penne barrejada amb verdures rostides que inclouen albergínia, carbassó, tomàquets cherry, pebrots verds i espàrrecs. Les verdures es remunten amb feta esmicolada i un balsàmic d'oli d'oliva. Per obtenir una opció encara més saludable, proveu de substituir la pasta blanca amb pasta de blat integral.

• 04 de 05

  Amanida de fruites tropicals

  Comenceu el matí amb alguna cosa saludable i fàcil de preparar: una amanida de fruita tropical amb un costat de fruita marí i iogurt de mel silvestre. La fruita fresca ens proporciona vitamines, minerals, vitamines, aigua i fitoquímics importants. Com que es recomana que mengem entre 5 i 9 porcions de fruita fresca cada dia, amb aquest deliciós esmorzar, estaràs encertat en consumir la teva dosi diària.

• 05 de 05

  Macadamia Pesto Pasta

  Aquest pesto senzill i ple de sabor es fa amb la femella australiana Macadamia nut. Aquesta rica deliciosa presta la seva rica cruixit a aquest favorit italià. Les nous de macadàmia són alts en greixos monoinsaturats i proteïnes i no contenen colesterol. També contenen una àmplia gamma de minerals que inclou potassi, fòsfor, magnesi i calci.