És el pollastre per sopar: cinc saborosos plats de pollastre coreà

01 de 03

Les ales de pollastre rostides al forn coreanes són bones per a gairebé qualsevol ocasió. Són bons com un aperitiu o un plat principal, com un berenar (anju), com un sopar informal o part d'un pícnic, i com a part d'un gran sopar de celebració. Fàcil de maridar i fer en grans lots, són perfectes per a festes infantils o reunions d'estil familiar. Les ales de pollastre de Tongdak són sucoses, especiades i dolces, i és impossible menjar-ne un. Mai sembla que no tenim restes quan fem aquestes aletes de pollastre.

Althou gh pollastre fregit de Corea està en tendència en aquests dies, prefereixo aquestes ales de pollastre al forn a casa. Són delicioses, saludables i gairebé desordenades.

02 de 03

M'encanta el pollastre estofat de Corea perquè sabeu que sempre obtindreu un saborós menjar. Aquest plat se suavitza al forn, i els bolets shiitake li donen un sabor preciós i profund. No hi ha espècies en aquest plat, i fins i tot el xef que espècies amb la mà més lleugera aconsegueixi produir un menjar robust. Si ets un cuiner sense experiència i vols provar alguna cosa amb ingredients senzills que no es puguin fer malbé, aquest plat és per a tu.

03 de 03

Aquesta recepta de pollastre de mel de soja és senzilla de fer i es pot fer en una paella a la graella. També és excel·lent a la graella, a les broquetes o a la proteïna en una amanida de menjar.

Amb només cinc ingredients diaris, podeu fer aquest pollastre i utilitzar-lo per a tacs de pollastre coreans, amanides de pollastre asiàtiques, paninis de pollastre i fins i tot pastes de pollastre.