Fer un batut de maduixa

Tot i que no cal remullar les maduixes amb sucre abans de la barreja, el sucre realment treu el suc natural de les baies i intensifica la dolçor d'una manera que li dóna un sabor sorprenent. També es pot utilitzar gelat de maduixes en comptes de vainilla per a un cop més fresc.

El que necessitaràs

• Maduixes de ½ libra (fresques)
• 1 cullerada de sucre
• 1 culleradeta
• extracte de vainilla
• 1 gelat de vainilla de pinta
• ½ tassa de llet
• Adorn: petites maduixes senceres

Com fer-ho

1. Tallar les tapes de les maduixes i tallar-les en unes poques peces. En un recipient mitjà, combineu les maduixes a rodanxes, el sucre i l'extracte de vainilla i remeneu-les per combinar-les bé. Aneu a un costat i deixeu-vos assegut, si teniu temps, durant almenys 20 minuts i fins a 1 hora.
2. Col·loqueu les maduixes amb sucs, gelats i llet en una liquadora. Barreja fins que estigui suau. Aboqui grans gots i, si escau, posa una maduixa a la vora de cada got. Serviu immediatament.

Què més podeu afegir?

• Un plàtan, per a un batut de plàtan de maduixa
• Altres baies a més de - o amb - les maduixes per a una batuda barrejada. Proveu els nabius, les gerds i les móres.
• Una cullerada de pols de malt per a una sacseta de maduixa malalta
• Un xarop de xocolata per a un batut de xocolata de maduixa
• Nata batuda a la part superior, i potser algunes xafades o encenalls de xocolata

A més, podeu utilitzar maduixes congelades, ja sigui les que compreu ja congelades al corredor del congelador o podeu congelar les maduixes fresques i utilitzar-les si voleu un cop de molt gruixut. És possible que hàgiu d'afegir una mica més de llet si la batuda és massa gruixuda. Siéntase lliure d'utilitzar qualsevol tipus de llet que vulgueu, d'un 1% a tot, tot i que farà un batut de llet més ric. També podeu substituir els productes lactis amb llet sense llet i gelats

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	613
Greix total	49 g
Greix saturat	30 g
Greix no saturat	12 g
Colesterol	153 mg
Sodi	102 mg
Hidrats de carboni	39 g
Fibra dietètica	6 g
Proteïna	10 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).