Els menjars de macarrons i carn mòlta són grans menjars familiars quotidianes i aquesta recepta no és una excepció. Alguns lectors van esmentar que van afegir una mica d'alfàbrega al plat i altres usaven tomàquets estofats en comptes de tomàquets coronats.
No dubti a afegir-ne un toc especial.
El que necessitaràs
- 1 1/2 quilos de carn mòlta magra
- 1 tassa d'api picat
- 1 tassa de ceba picada
- 1 gran dent d'all, picat
- 1 pot (14,5 onces) de tomàquets en cubs
- 2 cullerades de pasta de tomàquet
- 1 tassa de macarrons sense coure, cuits i drenats
- 1 1/2 tassa de formatge ratllat
- 2 culleradetes de salsa Worcestershire
- 3/4 culleradeta de sal
- 1/4 culleradeta de pebre
Com fer-ho
- Escalfeu el forn a 350 F.
- Gravi lleugerament una cassola de 2 quarts.
- Escalfeu l'oli en una paella gran a foc mitjà. Afegiu la carn mòlta, l'api i la ceba picada. Fregiu-lo fins que la carn sigui daurada i les cebes estiguin tendres, remenant sovint. Afegir l'all i cuinar durant 1 minut més llarg.
- Retireu la barreja de vedella des de la calor i escórrer bé.
- Transfereix la barreja de carn mòlta a un bol gran i afegiu els tomàquets coronats, la pasta de tomàquet, els macarrons cuits i el formatge ratllat. Remenar per barrejar. Afegiu la salsa Worcestershire i la sal i el pebre, a gust.
- Es cou al forn preescalfat durant 30 minuts, fins que calenta i bombolla.
- Espoleu la cassola amb julivert picat, si ho desitja.
Comentaris del lector
Potser també t'agrada
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 710 |
| Greix total | 35 g |
| Greix saturat | 17 g |
| Greix no saturat | 12 g |
| Colesterol | 198 mg |
| Sodi | 493 mg |
| Hidrats de carboni | 33 g |
| Fibra dietètica | 5 g |
| Proteïna | 65 g |