Aquesta recepta super simple per a un fil de salmó de mostassa de mongetes és humida, deliciosa i perfectament assaonada. Servir-lo amb mongetes tendres amb algunes nous i mantequilla torrades i una amanida verda barrejada.
El que necessitaràs
- 4 filets de salmó (4 unces)
- 2 cullerades de got.
- crema cremosa d'amanida de mostassa
- 2 cullerades de got. maionesa
- 1 Tbsp.
- mostassa granítica
- 1/4 cullerada. sal de ceba
- 1/4 cullerada. pebre negre
- 1/2 culleradeta. fulles de farigola seca
- 2 culleradetes.
- suc de llimona
Com fer-ho
1. Preescalfeu el forn a 400 graus F.
2. Col·loqueu filets de salmó al forn. En el bol petit, combineu els ingredients restants. Esparza uniformement sobre el salmó.
3. Hornee a 400 graus F durant 10-15 minuts, o fins que una bifurcació inserida en el salmó fa que es tregui fàcilment.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 711 |
| Greix total | 40 g |
| Greix saturat | 7 g |
| Greix no saturat | 13 g |
| Colesterol | 224 mg |
| Sodi | 282 mg |
| Hidrats de carboni | 3 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 79 g |