Tinc un estimat amic que només estima les móres. Tenia un dia difícil, així que vaig decidir fer-li un Blackberry Pie. Vaig anar a la botiga i tot el que vaig poder trobar era una petita 1/2 pinta de móres. Què he de fer? Vaig decidir fer un pastís de tot tipus amb un ompliment de pastís de maduixa en conserva com a base. En utilitzar l'ompliment de pastís en conserva com a base, podria fer el pastís molt més ràpid. No heu de pré-coure les baies.
En cas de preguntar-se, estimava el pastís.
El que necessitaràs
- 1 pastisseria de doble pasta
- 1/2 mores de pinya
- 1/2 gerds de pinta
- 1/2 pinta de nabius
- 1 cullerada
- suc de llimona
- 1 (21 onces) pot farciment de pastís de maduixa
- 2 cullerades de mantega (tallades en quadrats petits)
- Opcional: un ou, llet i / o sucre
- Opcional: serviu-ho amb acabat
- crema gelada o gelat casolà
Com fer-ho
- Preescalfeu el forn a 425 graus F. Col·loqueu una safata metàl·lica coberta amb paper d'alumini al forn. Baixar i drenar baies.
- Premeu la massa de pastís inferior en una planxa de pastís de vidre. Col·loqueu les baies en l'escorça de la pasta en quantitats iguals.
- Tria les maduixes del farciment de la pizza. Distribuí uniformement les maduixes entre les altres baies.
- Ompliu el closca de la closca amb la resta del farcit enllaunat. No podeu utilitzar-ho tot. Només afegiu el farcit a sota del marc interior de la planxa. (Desa l'emplenament restant per a altres usos).
- Espolvoreu els cubs de mantega sobre el farcit. Tapa el pastís amb una capa en forma de reticulada o una tàpia superior sòlida. Ventileu la capa superior, si és necessari.
- O bé pinteu l'escorça amb un ou rentat amb un ou sencer batut amb una cullerada d'aigua. O si prefereix una escorça superior més dolça, pinta l'escorça de la pasta amb llet. A continuació, escampeu-la amb sucre brillant.
- Torneu aquest Fruits Frescos del Pastís de Berry durant 40-45 minuts fins que l'escorça sigui daurada i la fruita sigui bombolla. Bordes de carpa d'escorça de pastís si és necessari.
Directrius nutricionals (per porció) | |
---|---|
Calories | 248 |
Greix total | 15 g |
Greix saturat | 3 g |
Greix no saturat | 4 g |
Colesterol | 8 mg |
Sodi | 79 mg |
Hidrats de carboni | 26 g |
Fibra dietètica | 5 g |
Proteïna | 3 g |