El que necessitaràs
- 1 tassa de sucre morat (embotit fermament)
- 1/2 tassa d'oli vegetal
- 2 culleradetes de terra
- canyella
- 1 cullerada de vainilla
- 2 ous grans
- 1/4 tassa de llet
- 1 3/4 tassa de farina de tot ús
- 1 cullerada de pols per assecar
- 1/2 culleradeta de sal
- 2 pomes de mitja tarda (pelades, cortades i picades de forma gruixuda)
- Per al Caramel Topping:
- 1/2 tassa de sucre morat (envasat)
- 1/4 tassa de mantega
- 1/4 tassa de crema pesada
- 1 culleradeta de vainilla
Com fer-ho
- En un recipient de mescla amb un mesclador elèctric, bata 1 tassa de sucre morena, oli vegetal, canyella i 1 cullerada de vainilla. Afegiu els ous un cop al mateix temps, batent bé després de cada addició. Barregeu la llet, la farina, la pols de coure i la sal, remenant-ho fins que estigui barrejat. Remeneu les pomes.
- Aboqui la massa en un recipient quadrat de 9 polzades. Torneu a coure a 350 ° fins que el pastís torneu a tocar lleugerament al centre, uns 30 a 40 minuts.
- Mentrestant, feu el tapat de caramel. Combineu 1/2 tassa de sucre morena, 1/4 tassa de mantega i 1/4 tassa de crema pesada en una cassola pesada a foc mitjà; portar a bullir. Redueixi la calor per cuinar a foc lent; Continueu cuinant i remenant durant 5 minuts. Treure del foc i remoure 1 culleradeta de vainilla.
- Amb una forquilla, perforar el pastís calent per tot arreu.
- Aboqui el caramel picant sobre el pastís.
- Servir a temperatura ambient o a temperatura ambient amb un dollop de crema batuda dolça o tallat. Alternativament, serviu amb una cullerada de gelat.
Potser també t'agrada
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 485 |
| Greix total | 27 g |
| Greix saturat | 8 g |
| Greix no saturat | 14 g |
| Colesterol | 139 mg |
| Sodi | 426 mg |
| Hidrats de carboni | 55 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 6 g |