Aquestes galetes senzilles, fetes amb galetes de formatge junts amb gelat de gerd, eren un element bàsic quan estava creixent. Són fàcils de fer i el tracte perfecte quan no vol cuinar i no hi ha res dolça a la casa. Es poden fer amb gelades de vainilla o gelades de mantega de cacauet.
El que necessitaràs
- 1/2 tassa de mantega (suavitzada)
- 4 tasses de sucre en pols
- 3-4 cullerades de crema lleugera
- 1 culleradeta de vainilla
- pessigar la sal
- 1/2 tassa de mantega de cacauet, si ho desitja
- 16-20 crackers de graham
Com fer-ho
1. En un recipient mitjà, bata la mantega amb 1 tassa de sucre en pols fins que quedi lleuger i esponjós. A poc a poc, afegiu el sucre en pols restant alternativament amb la crema fins que el gelat sigui consistent i suau. Barrejar en la vainilla i la sal.
2. Si esteu utilitzant mantega de cacauet, afegiu-lo ara. O divideix el gelat a la meitat i fes mitja mantega de cacauet i mitja vainilla.
3. Difondre una porció generosa del gelat en un cracker de graham, cap amunt amb un altre, i esprémer suaument.
Coma immediatament, o cobreixi i deixeu reposar unes hores. Els crackers de graham es tornaran més suaus a mesura que absorbeixen la humitat del gel. Personalment, estimo això, però si no ho fa, mengeu-lo immediatament.
Galetes de menta flaca
Barres Kay especials
Sense galetes de mantega de cacau de xocolata
Bombons de mantega de cacau de xocolata
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 486 |
| Greix total | 21 g |
| Greix saturat | 9 g |
| Greix no saturat | 7 g |
| Colesterol | 31 mg |
| Sodi | 222 mg |
| Hidrats de carboni | 73 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 5 g |