La granola d'ametlles de vainilla és plena de mel dolça, vainilla perfumada i ametlles cruixents. Són només uns pocs ingredients i estan preparats per menjar en unes 2 hores.
La millor part és que es realitza al crockpot i que gairebé no necessita netejar! A ningú li agrada netejar l'interior voluminós d'un crockpot i, amb aquesta recepta, no cal fer-ho! Simplement llisca el crockpot amb paper pergamí, bolca la granola per dins i, quan s'acaba, aixeca'l per les vores del pergamí. A continuació, posa el teu crockpot lluny! No podria ser més fàcil!
Aquesta granola es descompon en trossos grans i agradables que són perfectes per aconseguir iogurt, gelats o menjar sols. ja no hi ha més granola casolana que només és suculenta i suau d'avena.
Afegiu qualsevol cosa que vulgueu a aquesta granola . Utilitzeu aquesta recepta com una base súper versàtil. Intenta afegir altres fruits secs, fruites seques o xocolata fosca o llet. Si afegiu xocolata (podeu fer servir xips o trossos), assegureu-vos d'esperar fins que la barreja de mantega s'hagi refredat a la civada abans d'afegir-hi. O plau una mica de xocolata a la part superior de la granola després d'haver refredat. També podeu provar d'afegir espècies com la canyella.
El que necessitaràs
- Es poden substituir 2 tasses de vedella d'antiguitat (avet de cocció ràpida)
- 1/4 tassa de farina sense fi de tot tipus
- 1/4 culleradeta de pols per a forn
- 1/4 culleradeta de sal
- 1/3 tassa de mantega
- 1/4 tassa de mel
- 1/4 tassa de sucre bru
- 1 culleradeta de vainilla
- 1/4 tassa d'ametlles lliscades
Com fer-ho
- Col·loqueu 2 tasses de civada en un bol gran, combineu la tassa restant 1/2 en un processador d'aliments per fer una farina. Afegiu les ametlles trossejades, la farina de civada, la farina regular i la pols per coure a la civada. Barrejar fins que estigui completament combinat.
- En una cassola petita o en un plat segur per a microones, combineu la mantega, la mel i el sucre morat. Escalfeu a l'estufa o al microones fins que la mantega s'hagi fos i el sucre s'ha dissolt. Afegiu vainilla a la barreja i remeneu-ho fins que estigui completament barrejat.
- Abocar la barreja de sucre sobre la barreja de civada i remenar per combinar completament.
- Col·loqueu un tros de paper pergamí a la part inferior del crockpot perquè cobreixi per complet el fons i una bona part de cada costat. Separeu la civada al paper de pergamí. Escalfeu la brossa tapada a l'alçada durant dues hores.
- Traieu amb cura el paper de pergamí de la barraca. Deixeu que es refredi i, a continuació, separeu la granola en trossos de mida desitjats. Emmagatzemi la granola en un recipient hermètic o serveixi immediatament.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 787 |
| Greix total | 30 g |
| Greix saturat | 12 g |
| Greix no saturat | 11 g |
| Colesterol | 41 mg |
| Sodi | 538 mg |
| Hidrats de carboni | 113 g |
| Fibra dietètica | 13 g |
| Proteïna | 21 g |