Atenció als amants del gummy! Les vostres pastissos preferits són sorprenentment fàcils de fer. És cert, ja no confiï en bosses velles de gossos dolents, potser vergonyes per fer-te passar un desig. Ara podeu tornar a crear aquesta màgia màgica i suau a la vostra cuina a casa.
Aquestes simples Gummy Candies són fàcils, sí, però també són més saboroses que els dolços gomosos comprats a la botiga. El millor de tot, podeu personalitzar-los escollint el vostre sabor preferit i seleccionant formes de motlle de dolços divertits.
Podeu utilitzar qualsevol varietat de motlles que vulgueu, des de cares metàl·lics o policarbonats fins a productes de baix cost i plàstics, tots funcionaran igual de bé. Aquesta recepta produeix al voltant de 20 caramels d'1,5 "i obtindrà més o menys segons la mida i la profunditat exactes dels motlles.
Si no teniu motlles de dolços, també podeu fer servir safates de gel (hi ha molts tipus de silicones valents en diferents formes disponibles) o fins i tot simplement abocar la barreja en una cassola, tallar-la en petits quadrats o altres formes quan està configurat. Els motlles de caramel fan que els gummies estiguin més divertits, però sabran tan bé, no importa com els serviu!
Vols una diversió dolça més gomosa? Proveu aquestes receptes populars per a Gummy Bears i Cola Gummies .
El que necessitaràs
- 1 paquet (3 oz) de gelatina amb sabor (com la marca Jell-O)
- 6 paquets d'1/4 oz (1,5 oz de total) de gelatina sense sabor
- 1/2 tassa d'aigua freda
- Motlles de caramel de la seva elecció
- Spray de cuina antiadherent
Com fer-ho
1. Prepareu els motlles de dolços assegurant-se que estiguin nets i secs, i després els ruixeu amb un recobriment molt lleuger d'esprai de cuina antiadherent. Col·loqueu els motlles en una safata de forn.
2. Combini la gelatina sense sabor, la gelatina amb sabor i l'aigua freda en una cassola petita. Batre molt bé fins que es combina i la gelatina s'ha dissolt.
3. Col·loqueu la cassola a l'estufa a foc mitjà. Continueu batre ocasionalment mentre la mescla s'escalfa i es converteix en un líquid.
4. Una vegada que la barreja gomosa estigui completament líquida, retireu la paella de la calor i aboqui la gelatina en una tassa de mesurar o un altre recipient amb un buit. Ompliu acuradament cada cavitat amb gelatina i, a continuació, transfereixi la xapa de forn amb els motlles de caramel a la nevera, de manera que els dolços de goma es puguin arreglar.
5. Una vegada confeccionats els dolços, retireu les gorges prement acuradament els costats dels dolços allunyats de les vores del motlle i cap al centre, i allunyeu-los dels motlles.
6. Gummies casolanes es poden emmagatzemar en un recipient hermètic a la nevera o a la temperatura ambient durant diverses setmanes.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 42 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 25 mg |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 11 g |