El Smith & Kearns va ser creat pel Gerbert "Shorty" Doebber de Blue Blazer el 1952. Shorty ho va nomenar per a dos petroliers que eren habituals al bar: Smith i Curran. Al llarg dels anys, la beguda es va distorsionar del seu nom i ingredients originals.
Segons les històries, l'ambient fort de les barres va fer que el nom de 'Curran' es considerés "Kearns" i, amb el pas del temps, la crema original de cacau també va ser substituïda per un licor de cafè. Molt d'això es pot deure a la creixent popularitat de White Russian en la dècada de 1960, la qual cosa va fer que Kahlua fos una estrella del bar.
Ja sigui que ho preneu amb cafè o xocolata, el Smith & Kearns és una beguda saborosa. És lleuger sobre l'alcohol , de manera que fa una bona copa d'hora alegre i el refresc i crema combo li dóna que el gelat floti sensació. En realitat, és un dels còctels de crema més refrescants .
Si afegiu vodka a aquesta beguda, tindreu un Smith & Wesson i aquesta recepta es troba a continuació.
El que necessitaràs
- 2 unces
- licor de cafè (o
- crema de cacau )
- 2 unces
- crema
Com fer-ho
- Aboca el licor i la crema de cafè en una coctelera plena de gel.
- Agiteu bé.
- Colar-se en un got d'alta velocitat ple de gel fresc.
- Part superior amb soda del club.
Sovint, aquesta beguda també es serveix sense tremolar ni remenar, però en capes . Aboqueu el licor en un got amb gel, afegiu la crema i la part superior amb el refresc del club.
Receptes de cóctel Smith & Wesson
Només cal que afegiu vodka. És tan senzill com això i si estàs d'ànim per una beguda lleugerament més forta, voldreu canviar a Smith & Wesson.
Igual que amb altres begudes de vodka cremosa, no cal utilitzar el millor vodka que tingui en existència per a aquest. El vostre vodka "bé" preferit farà molt bé i hi ha una varietat de vodkas amb un pressupost excel·lent disponibles avui.
Si voleu afegir una mica de gir, intenteu un vodka de cafè o de xocolata . De fet, aquesta és una bona manera d'aconseguir que aquests dos sabors s'adhereixin a la beguda. Tria un vodka de cafè amb un licor de xocolata o viceversa. Realment no pot sortir de cap manera.
Per fer aquesta beguda, barregeu 1 oz cada vodka i licor de cafè amb 2 oz de soda de club en un got d'alta velocitat ple de gel. Empleneu amb soda de club.
Què tan fort són aquests còctels?
Aquests dos còctels poden ser tan lleugers o tan forts com els que vulgueu fer, tot i que és difícil fer-los molt forts i no volen ser així. Es tracta de begudes informals i l'equilibri entre licors i mescladors és clau per fer-los el millor.
Si haguéssim d'establir un objectiu de tenir una beguda de 6 unces al final, aquí us expliquem com pateixen aquests dos còctels :
- Smith & Kearns: 6% ABV (12 proves)
- Smith & Wesson: 9% ABV (18 proves)
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 383 |
| Greix total | 21 g |
| Greix saturat | 13 g |
| Greix no saturat | 5 g |
| Colesterol | 64 mg |
| Sodi | 20 mg |
| Hidrats de carboni | 28 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 2 g |