El rus blanc és un dels còctels de vodka millors, més fàcils i més populars que trobareu. És increïblement simple: només vodka, licor de cafè i crema. Sens dubte, aquesta és una beguda que tot cambrer hauria de saber i que tots els bevedors hagen de degustar.
La cremada contrapartida del negre negre igualment famós , aquesta recepta prové d'un parell de còctels que van ser un èxit en la dècada de 1930. No va ser fins a principis dels 60 que els russos "blancs" i "negres" van ser escrits en guies de viatge. Des d'aquell moment, no s'ha deixat de beure.
Què no és estimar? Aconsegueix el vodka acentuat amb el sabor del cafè en un còctel exquisit i cremós . És una beguda molt accessible i una bona introducció al món del còctel. De fet, és tan deliciós que a penes es nota que hi ha alcohol i això només ha alimentat la popularitat de la beguda.
Gaudeix d'un rus blanc després del sopar, durant l'hora feliç , o en qualsevol moment que busqueu una beguda ràpida i deliciosa.
El que necessitaràs
- 1 1/2 unces
- vodka
- 3/4 oz
- licor de cafè
- 3/4 oz
- crema
Com fer-ho
- Aboqui els ingredients en un got d'antiguitat ple de gel .
- Barreja bé .
Capa't si t'agrada
Posa a prova les teves habilitats de barraca i flueix la crema sobre els esperits i el gel. Pot requerir una mica de pràctica per obtenir una capa neta, però fa que es vegi una bona beguda. Serviu-ho amb una mica de palla i deixeu que el bevedor mogui els ingredients com vulgueu.
Tria el teu Vodka
La pregunta més gran amb el rus blanc és el vodka a utilitzar.
La resposta simple és: el que vulguis. Millor encara, si esteu buscant estalviar diners al bar de la vostra llar , aquesta és la beguda ideal.
Hi ha molts vodkas de degustació i de baix cost disponibles per escollir. Aquest no és un vodka martini i els sabors pesats dels altres ingredients es disfressen de qualsevol impuresa en el vodka utilitzat. Aneu endavant, estalvieu un parell de dòlars i no dubteu a utilitzar el vostre vodka "bé" favorit per aquesta beguda.
El rus blanc és la beguda mixta perfecta per a experiments amb vodka amb gust. Al començar amb una infusió de maduixes o gerds , pot afegir una dimensió afruitat per fer que la beguda sigui realment interessant. També és un bon ús per a aquests deliciosos pastissos i vodkas de crema batuda , espresso, xocolata i vodka de vainilla.
Kahlua i més enllà
Kahlua és el licor de cafè més popular utilitzat en un rus blanc. No obstant això, hi ha moltes altres opcions disponibles. Deixi provar els licors de cafè de Firelit, New Deal o Leopold Bros. Et sorprendrà la diferència i un pot reemplaçar Kahlua permanentment a la teva barra. Recordeu, només perquè és el més habitual, no vol dir que sigui el millor.
Alguns bevedors blancs russos també canviaran el licor per complet. Amaretto és una opció molt popular i, si aneu amb això, heu realitzat una ametlla torrada tostada , no és un veritable rus blanc.
Gaudeix de la Luscious Cream
La crema de la beguda sembla un altre ingredient fàcil, encara que també hi ha algunes opcions. La crema pesada és una elecció popular perquè, encara que sigui més gruixuda, només s'utilitza una petita quantitat a la beguda.
En realitat, es torna més lleuger a mesura que el gel es fon, mentre que el rus blanc és una textura exuberant.
La crema lleugera i la meitat i la meitat també són bones perspectives. Alguns bevedors utilitzaran llet sencera pel simple fet que més gent beu llet a la nevera que a la crema. Tanmateix, la llet tendeix a produir una beguda bastant fina.
Si prefereix (o necessita) per evitar els productes lactis, es pot fer una beguda perfectament bona amb qualsevol alternativa lactis. Es pot utilitzar soja, ametlla, arròs o qualsevol altra "llet".
No importa la crema que trieu, assegureu-vos que estigui fresca o que us farà malbé. Verifiqueu les dates de venciment abans de abocar.
Què tan fort és el rus blanc?
Si anàvem a utilitzar un vodka a prova de 80 i barrejar el rus blanc segons la recepta anterior, seria aproximadament un 24 per cent d'ABV (48 proves) . Tot i que es vegi una mica tèrmic quan el gel es fon, és un còctel enganyós i una mica més potent del que es pensa, així que tingueu-ho fàcil.
Còctels similars a la russa blanca
Hi ha una sèrie de còctels de vodka molt similars als del blanc rus que també podeu provar. Fins i tot podeu transformar el rus blanc en un pop de gel congelat si us agrada. És una recepta divertida de jugar, així que utilitzeu-la com a inspiració.
- Brave Bull : un rus negre amb tequila.
- Bulldog de Colorado - Afegiu cua per crear una espècie de sensació de flotació de cervesa d'arrel.
- Àvia bruta : dóna a la russa blanca una sacsejada ràpida al final.
- Dirty White Mother - Canvieu el vodka per brandi.
- Mudslide : ometeu la crema i aboca el licor de crema irlandesa.
- Smith & Kearns : saltar el vodka, passar de la crema a la meitat i la meitat, i afegir el refresc del club. Mantingui el vodka per un Smith & Wesson.
- Sneaky Pete : reemplaça el vodka amb whisky de sègol.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 171 |
| Greix total | 8 g |
| Greix saturat | 5 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 24 mg |
| Sodi | 7 mg |
| Hidrats de carboni | 1 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 1 g |