Recepta de gelat de llimona crua a base d'alvocat

Si els alvocats es converteixin en gelats, com que es pren massa menjar cru, endevineu de nou. Aquest senzill gelat d'aliments crus o una recepta de sorbet et dóna una experiència sublims amb un toc de gana. Serviu-lo amb salsa de gerds amb un toc de cardamom i acabeu de crear una de les meravelles de boca del món. Cal que els alvocats estiguin en la seva etapa perfecta de maduració. Massa madur o no madur només no es pagarà. Per provar la maduresa, retireu la punta de la tija i inseriu un pal de dents. Si el palmerar es llisca amb facilitat, ja està llest, aneu-hi! Assegureu-vos de retallar les llimes abans de sucre'ls.

El que necessitaràs

Com fer-ho

  1. Processeu tots els ingredients junts en un processador d'aliments a alta velocitat fins que estigui ben combinat i suau. Com que el sabor dels alvocats, les limes i l'edulcorant varien molt, no dubteu a ajustar el sabor que consideri oportú. Recordeu que després de la seva congelació, el sabor serà una mica menys dolç i una mica menys picant. Si voleu que tasteu més calç, afegiu més sucre i no suc.
  2. Congelar en un recipient hermètic (preferiblement de vidre) durant almenys 2 a 4 hores abans de servir. És possible que hagueu de deixar que descongeli una mica per tal d'obtenir una cullera a través d'ell.

Gaudeix del teu deliciós gelat d'aliments crus, sa i baix en calories.

M'agrada fer gourmet vegetarians casolans? Aquí teniu unes quantes receptes d'aliments crus per provar:

Directrius nutricionals (per porció)
Calories 306
Greix total 16 g
Greix saturat 2 g
Greix no saturat 10 g
Colesterol 0 mg
Sodi 83 mg
Hidrats de carboni 43 g
Fibra dietètica 8 g
Proteïna 3 g
(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).