El que necessitaràs
- 2 alvocats molt madurs
- 3 tomàquets (en cubs)
- 1/2 pebre de jalapeno (tallat a la tija)
- 2 cullerades de ceba groga (tallada)
- 3 dents d'all fresc (picat)
- 1/4 tassa de coriandre fresc (picat)
- 3/4 tassa de blat de moro (grans d'una espiga de blat de moro cru)
- 2 cullerades de suc de llima fresc
- 6-8 fulles d'enciam grans
Com fer-ho
En un recipient de mida mitjana, esmorteixi l'alvocat.
Afegiu els ingredients restants i agiteu-lo fins que estigui ben barrejat.
Separa 2-3 cullerades d'aquesta barreja sobre fulles d'enciam i embolcall. Gaudeix!
Més receptes d'aliments crus :
Rebosteria de llet crua casolana
Amanida tailandesa senzilla amb pasta prima
Vegetal recepta de pesto
Jicama "Fries"
Recepta d'amanida de figues i menta
Sopa de gaspatxo de pebrot vermell
Sopa de gazpacho de síndria
Recepta de puré de poma
Recepta d'amanida de taronja i de fonoll