Embotits de carn mòlta i carn mòlta formen part d'aquestes saboroses hamburgueses de barbacoa a la brasa. Són similars a Joes descuidat, però amb sabor a la barbacoa.
Per a un esdeveniment de dia de festa o joc, posa la barreja cuita a la cuina lenta per mantenir-se calenta per servir. Aquest boig combinat és un plat excel·lent per a la cua de taula o per portar-lo a un sopar de llúdriga.
L'ensaladera, l'amanida de patates, les patates fregides, les patates rostides i les patates fregides fan bé els sandvitxos.
Receptes relacionades
Barbacoa de porc Sandwich descuidat Joe
Crock Pot Sloppy Joes
El que necessitaràs
- 1 1/2 lli. De carn mòlta
- 1/2 libra de xoriço de porc mòlta
- 1 tassa de ceba picada, aproximadament 1 ceba gran
- 1 tassa d'api picat
- 1 ampolla de salsa de xile (12 unces)
- 1 pot (8 unces) de salsa de tomàquet
- 1 tassa d'aigua
- 2 cullerades de mostassa preparada
- 2 culleradetes de salsa Worcestershire
- 1 culleradeta de sal salada
- 1/4 culleradeta de pebre negre mòlt
- 8 bollos d'hamburguesa, dividits i torrats
- Sal, a gust
Com fer-ho
- Rasclar la salchicha de terra en un forn holandès o una paella gran o paella saltejada. Cuini la salchicha durant uns 5 minuts o fins que estigui daurat; treure les tovalloles de paper. Escorre i descarteu els drippings i afegiu la carn mòlta a la paella. Cuini la carn fins que ja no sigui rosa, o uns 5 minuts. Traieu la carn mòlta a les tovalloles de paper.
- Escórrer totes les culleretes, però unes quantes culleradetes, de les gotes de la paella; Afegiu la ceba i l'api i salteu-lo fins que estigui suavitzat. Torneu la salsitxa i la carn mòlta a la paella; remenar salsa de chile, salsa de tomàquet, aigua, mostassa, salsa Worcestershire, sal condimentada i pebre. Cuinar a foc lent, descobert, remenant freqüentment, durant aproximadament 30 minuts o fins que s'escalfi.
- Saboriteu i afegiu sal addicional condimentada, si cal. Poseu la barreja descuidada sobre els bollos d'hamburguesa tostados.