Afegiu la paraula gourmet a qualsevol menjar o beguda i voila, se sent més atractiu, més exclusiu i generalment més desitjable. Però el gastrònom és menys del menjar que no pas de la persona que és el tema de la paraula. Gourmet, pronunciat gore-may, és un terme per a un coneixedor d'aliments. Els gourmets també es coneixen com a aliments.
El tractament de cinc estrelles
El menjar no és només menjar quan es tracta de gourmet. Gourmet fa referència a menjar, una persona i un restaurant o un lloc on es pot menjar i beure.
Les tres coses que defineixen el gourmet són:
- Algú que és un coneixedor de bons aliments i begudes.
- El menjar gastronòmic és de la més alta qualitat i el sabor, està ben preparat i es presenta de forma artística.
- Un restaurant gourmet o una botiga de queviures es consideren servir o vendre aliments i ingredients de la més alta qualitat.
Què és l'alimentació gastronòmica?
El menjar gastronòmic connota aliments i begudes que tenen molta cura per fer o adquirir. Els aliments gastronòmics tenen un cert estil, ja que normalment es troba o es fa només en determinats llocs. Els ingredients que s'utilitzen solen ser exòtics, difícils de trobar a les tendes de queviures habituals i generalment únics en sabor i / o textura. Els ingredients gourmet en general combinen herbes i espècies d'una manera interessant o afegeixen sabor als aliments que generalment no són aromatitzats. Per exemple, l'aerosol d'oli d'oliva de llimona, l'esmalt balsàmic de tòfona negra i el vinagre de vi blanc de Calvi són únics ingredients senzills.
Què és un gourmet: la persona?
Un gourmet no veu els aliments com a mitjà per a un final.
Per a ells, el menjar és l'art. Algunes persones fan referència als gourmets com a luxes comestibles. Els gourmets gaudeixen de l'experiència de menjar, fer i / o mostrar menjar. Alguns fins i tot exploren la història i l'antropologia dels aliments que mengen. Un gourmet porta temps i cura per preparar els aliments i, generalment, mengeu els aliments lentament. Els llocs gastronòmics de Gourmets ofereixen informació addicional sobre l'origen d'un aliment i un dels ingredients o probablement tots els aliments orgànics, no es processen i els aliments es serveixen de forma luxosa.
Què és un restaurant gourmet o una botiga de queviures?
Els restaurants i supermercats gourmet porten els aliments més alts del món. Van a grans extensions per fer que els aliments que no estiguin disponibles. També tenen aliments que desafien el paladar o aquells que ofereixen un toc a partir d'un plat tradicional. Per exemple, un mac i un formatge gourmet poden utilitzar gruyere , un formatge que es fa gairebé exclusivament a França i Suïssa. Un plat de gourmet de carn de res, com el filet Mignon de farcit de cranc amb salsa de blat de moro de whisky, és gourmet perquè la salsa i el farcit són únics i desafien el sabor del filet mignon pel seu compte.