Aquest macarrons al forn i el formatge és un menjar confortable clàssic. És una recepta senzilla de seguir, sense salsa blanca per cuinar. Simplement barregeu els macarrons calents amb el formatge ratllat, la llet i la barreja d'ou i coure!
Serviu el mac i el formatge com a plat principal amb una amanida o verdures, o serviu-lo com a plat lateral amb gairebé qualsevol carn. És genial amb gossos calents o pernil, o servir el plat amb pollastre fregit.
El que necessitaràs
- 16 unces de colze macarrons
- 4 unces (1 pal) de mantega o margarina
- sal i pebre negre recentment mòlt, a gust
- 2 ous grans, batuts
- 1 pot (12 unces) de llet evaporada
- 8 unces de formatge cheddar suau
- 8 unces de formatge cheddar afilat
- 8 unces de formatge ratllat o tallat de vedella a la taula (formatge americà)
- pebre vermell dolç a gust
Com fer-ho
Escalfeu el forn a 350 ° C (180 ° C / gas 4). Mantega un plat d'assecatge de 2 1/2 a 3 quarts.
Cuini els macarrons en una cassola gran d'aigua bullint salada a foc mitjà. Escórrer en un colador i tornar els macarrons a la cassola. Remoure la mantega o la margarina fins que es fon i afegir sal i pebre al gust.
En un recipient, bata els ous amb la llet evaporada fins que es barregi. Deixar de banda.
Afegiu el formatge a macarrons i remeneu-lo fins que estigui ben barrejat.
La major part hauria d'haver estat fosa. Remeneu la barreja d'ou i llet fins que estigui ben barrejat.
Cullera la barreja de macarrons i formatge al plat preparat.
Espolvoreu el pebre vermell sobre la part superior i coure al forn preescalfat durant 20 a 25 minuts, o fins que estigui lleugerament daurat.
Consells i variacions
Si t'agrada una torta cruixent de macarrons i formatge, llenceu 1 tassa de molles de pa fresques amb 2 cullerades de mantega fosa. Espolvoreu les molles damunt la part superior de la cassola abans que entri al forn. Vegeu Fàcil Cremes de pa de cap endavant
Substituïu 1 tassa de formatge ratllat amb lletra, menta o un formatge cheddar fumat.
Potser també t'agrada
Macarrons clàssics al forn i formatge
Macarrons i formatges amb cansalada
Cuina lenta Macarrons i Formatges
Cheddar, pernil i pastes al forn
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 647 |
| Greix total | 43 g |
| Greix saturat | 20 g |
| Greix no saturat | 13 g |
| Colesterol | 246 mg |
| Sodi | 1.054 mg |
| Hidrats de carboni | 31 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 34 g |