Mides de maduixa i equivalents

Sempre és bo utilitzar productes frescos en un plat, però el més difícil és que la recepta pugui enumerar l'ingredient d'algunes maneres diferents, tot en pes, en tasses, depenent de com es compra la fruita o la verdura, pot haver de fer una conversió. I les maduixes no són una excepció. Potser la vostra recepta demana tasses de maduixes a rodanxes però planeja comprar maduixes senceres al mercat, quant necessites?

Afortunadament, hi ha diverses conversions que ja s'han fet per vosaltres, que us permeten saber quantes maduixes es troben en una lliura típica o quantes llesques produirà una pinta, així com altres equivalents.

Si no podeu trobar les maduixes o les que hi ha al vostre botiga, no us sembli fresc, podeu reemplaçar-les per un altre tipus de baia: gairebé qualsevol tipus de baia es pot substituir per mesurar en receptes que demanen maduixes . Per descomptat, no tindran gust com les maduixes, però el resultat final hauria de ser igual de bo.

Conversió de pintes de maduixes fresques

Solia ser que trobés bayas en el mercat que es venien en contenidors de cartró o litres (i encara ho fan als mercats dels agricultors), però avui en dia és més probable que vegeu aquestes baies envasades en envasos de plàstic mesurats per peses, més específicament, unces. Un tamany comú és de 16 unces, que, per descomptat, equival a una lliura. Si la seva recepta demana una pinta de maduixes fresques (o un quart, que és de 2 pintes), hi ha algunes conversions senzilles a seguir.

Una pinta és igual a:

• 3/4 lliures (12 unces)
• 12 grans, 24 mitjanes, 36 maduixes petites
• 1 1/4 tassa de puré
• 2/2 tasses de maduixes petites senceres
• 1 1/2 a 2 tasses de maduixes a rodanxes

Conversió de lliures a tasses

Tant si es tracta d'una tarta de fruita, d'amanida d'estiu o de postres fresques, les receptes que demanen maduixes tallades sovint enumeraran la mesura en copes.

Si us porta a casa un contenidor de maduixes integrals de 1 lliura del mercat, hi ha uns quants equivalents simples per aconseguir-vos en el bon camí.

Una lliura de maduixes senceres és igual a:

• 2 3/4 tasses de maduixes a rodanxes
• 3 3/4 tasses de maduixes senceres

Conversió de maduixes congelades a copes

Potser s'esforça per menjar més saludable i vol afegir batuts de fruites a la seva dieta, o heu trobat una recepta per a una salsa de maduixa que només heu de fer per anar amb la pannacotta. Potser no pateixis aquest anhel per al sabó de maduixes de la teva àvia. Però són els morts de l'hivern i les bayas del mercat no es veuen tan bé. Això és quan les maduixes congelades són útils, i amb unes poques conversions senzilles, podeu intercanviar-lo congelat per obtenir-lo fresc en gairebé qualsevol recepta.

Conversió d'una tassa de maduixes

Sempre és útil tenir els equivalents d'una tassa de qualsevol cosa durant la cocció, especialment amb les maduixes. Sapigueu exactament el que necessiteu, des de les baies senceres fins a les unces de puré, quan es converteixin en mesures de tassa.

Una tassa de maduixes senceres és igual a:

• 8 maduixes grans
• 5 unces de maduixes fresques
• 1/2 tassa de puré