Aquests paquets de formatge cremós i llaminadures de cranberratges són una excel·lent manera de celebrar qualsevol ocasió. A diferència dels nabius frescos, els nabius secs estan disponibles durant tot l'any, el que significa que aquests petits aperitius es poden fer i gaudir en qualsevol moment de l'any!
Les nous es troben molt bé amb els nabius, però no dubteu a utilitzar les truites picades en el farcit. Per a picades més dolces, ometeu els ceballets i reemplaça-los amb unes quantes culleradures de rostit de taronja fina.
Mentre que les làmines de cocció sense engreix estan bé, el paper pergamí fa un revestiment excel·lent per a les paelles. El paper ajuda a mantenir els fons de color marró, i fa que la neteja sigui una brisa. No dubteu a fer servir fulles de forn de silicona en comptes de paper pergamí, ja que proporcionen resultats similars.
El que necessitaràs
- 8 unces
- formatge crema (temperatura ambient)
- 1/4 culleradeta de pebre mòlt (o al gust)
- 6 cullerades de nabius secs (picats)
- 3 cullerades de nous (picat finament)
- 2 cullerades de ceballí (cullerades de cullerades, picades)
- 2 (8 unces) llaunes crescudes en rotllos (rotllos refrigerats o fulls de pasta cremosa d'una sola peça)
Com fer-ho
- En un recipient de mescla amb un mesclador elèctric, copeu el formatge crema amb el pa de pebre fins que estigui cremós. Afegiu els nabius picats, les nous fines picades i els ceballines . Barrejar bé amb una forquilla fins que estigui ben barrejat.
- Si es cou al forn immediatament, escalfeu el forn fins a 375 F.
- Línea dos grans fulls de forn amb paper pergamí .
- Treure un rotllo de rotllos creixents de la llauna. Estendre el rodet en una superfície lleugerament enharinada. Pessiga i segella les perforacions. El full mesurarà al voltant de 12 "x 8". Amb un tallador o un ganivet de pizza, talleu la massa en quadrats de 24 cm (2 polzades). Utilitzeu una regla per obtenir fins i tot quadrats.
- Amb una culleradeta de mesurar, cullem una cullerada de la barreja de formatge crema. Deixeu caure la barreja de formatge crema al centre d'un quadrat de 2 polzades de massa de roca creixent. Col·loca els racons oposats sobre el farcit; girar les cantonades superiors lleugerament i pessigar per segellar. Repetiu els quadrats restants i el farciment de formatge crema.
- Obriu la segona llauna de massa de roca creixent i repetiu els passos 4 i 5.
- En aquest punt, podeu triar refrigerar els paquets durant 3 hores; Horneu-los just abans de servir-los.
- Forn els fardells al forn precalentat de 375 F durant uns 10 a 12 minuts, o fins que estiguin daurades.
Consells
- Utilitzeu un ganivet gran i afilat per tallar les nous. Voleu tenir fruits secs tallats finament, i si utilitzeu un processador o molinet, podeu acabar amb la mantega de fruits secs. Per eliminar la pols de noguera que tindreu a la taula de tallar després de tallar les nous, col·locar-les en un colador o tamís i agitar fins que no s'hagin acabat les partícules fines.
- Per preparar els ceballets, lligueu un petit grup juntament amb una goma. Utilitzant un ganivet o tisores, tallar o tallar les puntes; moveu la cinta de goma a mesura que s'acosteu. La goma manté els ceballets junts, facilitant la preparació de diverses tiges alhora.