La perfecció en un got, un whisky que has d'intentar
L'envidia del bourbon Angel's Louisville Distilling Company és un dels bourbons més emocionants i deliciosos que es venen al mercat en anys. Llançat el 2011, aquest whisky ràpidament va guanyar les papil·les gustatives dels amants del whisky i es va elevar a les primeres posicions dels veritables burgesos de Kentucky.
The Making of Angel Envy Bourbon
L'Enveja d'Angel utilitza el procés únic d'acabar el seu bourbon en els barrils de vi de port usats .
Va ser dissenyat per Lincoln Henderson, l'antic destructor mestre Brown-Forman, i creador de Woodford Reserve . Henderson és una llegenda de la indústria amb més de 40 anys d'experiència per portar a la taula.
La recepta de puré de l'Envidia d'Angel es compon de 72% de blat de moro, 18% de sègol i 10% d'ordi malalta. Cadascun dels grans és d'origen local i no és GMO.
La cartera de l'enveja de l'àngel s'ha expandit des del llançament inicial de l'impressionant port de l'acoblament de brossa. A partir de 2017, la destil·leria al centre de Louisville també produeix:
- Força de brossa - Es publica una carrera limitada de prop de 8.000 ampolles i la força de bóta és la versió amb més sabor de l'Enveja d'Angel que trobareu. S'embotella directament del barril d'acabat del port, el que significa que el bourbon conserva la seva total 124.6 proves. És comprensible que l'etiqueta del preu reflecteixi la raresa d'aquest whisky i es ven periòdicament per $ 180.
- Whiskey de sègol acabat en Ron Barrels : aquest whisky està format per 95 per cent de sègol i 5 per cent d'ordi malalta i la manca de blat de moro significa que no es pot considerar un bourbon. Criantada durant 18 mesos en bótes de rom rossiques utilitzades per al Cognac, el whisky és madurat durant sis a set anys en total. Pesa a 100 proves saboroses i ven regularment per al voltant de 80 dòlars d'ampolla.
Notes de tast: Envasat de l'àngel Bourbon Port Cask Finish
Ram de flors
L'Enveja d'Àngel té un dels rams més sensuals que mai han vist en un bourbon. Suau, suau i amb aromes de caramels càlids, caramel d'auró, satsumas, sucre morena i praliné, el ram és un estudi en complexitats subtils.
Cos i paladar
L'Enveja d'Àngel ofereix una boca rica i un suntuoso banquet de sabors al paladar.
L'efecte de l'acabament del barril del port es fa evident en la sofisticació i la complexitat dels sabors.
Tot està perfectament equilibrat i el port no aclapara els sabors naturals de la bourbon, sinó que el complementa perfectament. El pastís de vainilla, la canyella, la menta i els sabors de taronja abunden amb un to deliciosament cremat i notes de roure sòlid.
Acaba
Els seguidors de borbons amb acabats llargs i complexos es reuniran a l'Enveja d'Angel. La influència del port és més evident aquí, oferint sabors sòlids de noguera i roure, melmelada de taronja, menta fresca i taronja de Sevilla. Llarg, persistent i un complet acabat.
És un borbó per als entusiastes borbònics
Angel's Envy és un sorprenent bourbon i un que tant els aficionats al bourbon com els que acaben de començar el viatge al whisky han de buscar. Aquest va ser un dels llançaments més interessants del bourbon en anys i no ha perdut cap de les seves estimes. L'enveja d'Angel és imprescindible per a tothom que tingui seriosament el bon bourbon .
Sobre l'enveja d'Angel Bourbon Port Cask Finish
- Kentucky whisky de bourbon recte de quatre a sis anys en bóta de roure blanc americà i acabat en bótes de port de rubí durant tres a sis mesos
- Produït per Louisville Distilling Company, LLC de Louisville, Kentucky
- Publicat el 2011
- 43,3 per cent d'alcohol per volum (86,6 proves)
- Venda al voltant de $ 48 per una ampolla de 750 ml
> Divulgació: el fabricant ha proporcionat mostres de revisió.