El que necessitaràs
- 1 pebrots rostits sencers ( pebrots de piquillo) o aproximadament 10 pebrots
- 2-6 oz. Llauna de tonyina en oli, escorreguda
- 15 olives negres picades
- 4-5 cebes verdes petites
- 2 branquetes de julivert italià
- 1 culleradeta de vinagre de xerès (o
- vinagre blanc )
- 1/2 tsp de pebre vermell dolç
- 2 cullerades de got
- oli d'oliva
Com fer-ho
- Escórrer els pebrots i assecar-los amb una tovallola de paper. Picar les olives finament. Dóna les cebes verdes i inclou una part de l'estoc verd. Picar finament una branqueta del julivert.
- Escórrer la tonyina. En un bol petit, trenqueu la tonyina en escates usant una forquilla. Tallar cebes verdes i julivert, afegir a la tonyina. Espolvorear amb vinagre i pebre vermellós. Dirigeix l'oli a la part superior i barregeu bé.
- Obriu amb atenció cada pebre i una cullera a la barreja de la tonyina. Organitzar en una placa de servir. Adobi amb la branqueta de julivert, si ho desitja.
Suggeriment de publicació
Servir amb pa d'estil rústic a rodanxes.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 165 |
| Greix total | 11 g |
| Greix saturat | 2 g |
| Greix no saturat | 7 g |
| Colesterol | 19 mg |
| Sodi | 222 mg |
| Hidrats de carboni | 5 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 12 g |