Aquest pollastre és marinat amb mel i canyella per donar-li un sabor dolç. Quan es combina amb el curri en pols i es posa a la graella, s'obté un sabor meravellós de pollastre del sud-est asiàtic. Proveu-ho amb trossos de pollastre, o podeu reduir el greix a la graella sense pells de pollastre sense pell. Una paraula d'assessorament, mireu aquest cop a la graella, es pot cremar a causa de la mel en l'adob, així que mantingueu la temperatura baixa.
El que necessitaràs
- 1 pollastre freda, tallada en trossos
- 1/2 tassa / 120 ml de xerès sec
- 1/3 de tassa / 80 ml de mel
- 2 culleradetes / 10 ml de terra
- canyella
- 1 culleradeta / 5 ml
- pols de curri
- 1 culleradeta / 5 ml de sal d'all
Com fer-ho
- Combineu el xerès sec, la mel, la canyella, la pols de curri i la sal d'all en un bol i barregeu-ho.
- Col·loqueu el pollastre en un plat poc profund i poseu-lo uniformement amb l'adob.
- Col·loqueu-la a la nevera i deixeu-ho assegut almenys durant 1 hora.
- Precaliente la graella.
- Retireu el pollastre de la marinada i col·loqueu els trossos de pollastre a la graella a foc mitjà i la graella durant uns 10 a 12 minuts per cada costat.
- A causa de la mel en l'adob per aquesta recepta, haurà de vigilar molt el pollastre mentre es posa a la graella per assegurar-se que no es crema.
- Retireu el pollastre de la graella una vegada que arribi a una temperatura interna de 165 F. Serviu amb els vostres plats favorits.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 389 |
| Greix total | 18 g |
| Greix saturat | 5 g |
| Greix no saturat | 7 g |
| Colesterol | 105 mg |
| Sodi | 101 mg |
| Hidrats de carboni | 25 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 33 g |