Hem donat a Alfred clàssic una actualització senzilla i senzilla, i ara podeu provar-lo amb la comoditat de la vostra pròpia casa.
Tant com m'agrada la pasta cremosa, també sé que és important mantenir les coses sota control i posar un ajut de verdures sobre la taula. És per això que es van agregar cireres de neu cruixents a aquest encenedor més clar. I amb tants tipus de pèsols, no cal perdre's en recollir aquesta varietat en particular. Aquí hi ha el desglossament de les seves diferències per mantenir-les directament.
Més enllà dels pèsols, el pollastre a la graella i la menor quantitat de formatge parmesà equilibren aquest saborós plat. Amb un munt de proteïnes i calci, aquests dos ingredients són beneficiosos per a la seva ingesta diària.
El que necessitaràs
- 1-1 / 2 lliures de cuixes de pollastre sense desosses i sense pell
- 1 cullerada d'oli d'oliva verge extra
- 4 dents d'all, picats
- 3 tasses de crema gruixuda
- 3 cullerades de farina de propòsit
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/4 culleradeta de pebre negre
- 1 tassa de fettuccine, cuita i escorreguda
- 1/2 pessic de pèsols de neu, blanc i refredat
- 1/2 tassa més 2 cullerades de formatge parmesà ratllat
- 2 cullerades de farigola fresca
- Nota de Cook: Assegureu-vos de deixar de fumar els pèsols de neu ... no els superin! Ells es cuinen ràpidament i poden ser especialment desagradables si es fan mossegades.
- Si desitgeu alguns indicadors de blanqueig o només necessiteu una actualització ràpida, seguiu aquests senzills
- instruccions per assegurar el vostre èxit. Sempre es pot congelar alguns dels pèsols nevats per més tard!
- Optar pel blat integral o la pasta a base de vegetals per portar la recepta un pas més enllà. Sempre podreu espiralitzar les vostres pròpies verdures, igual que ho he fet amb aquest deliciós
- recepta
Com fer-ho
- En una paella, retalla les cuixes de pollastre fins que es cou, uns 4-5 minuts a cada costat.
- Separeu-vos i deixeu-ho refredar. Picar en trossos.
- En una paella de 10 ", escalfeu l'oli d'oliva a foc mitjà.
- Afegir all i saltejar durant 1 minut; calenta.
- Afegir la farina i cuinar fins que s'incorporin la farina i la mantega.
- Afegiu la crema, la sal i el pebre a foc lent fins que estigui suau i gruixut.
- Remoure els pèsols amb neu, 1/2 tassa de formatge parmesà i farigola.
- Afegiu la pasta cuita a la salsa i llenceu-la fins que estigui recoberta.
- Apaga la pasta en un plat. Posar el pollastre a la graella a la part superior i adornar-lo amb formatge parmesà addicional.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 1400 |
| Greix total | 97 g |
| Greix saturat | 51 g |
| Greix no saturat | 30 g |
| Colesterol | 353 mg |
| Sodi | 1.031 mg |
| Hidrats de carboni | 63 g |
| Fibra dietètica | 6 g |
| Proteïna | 68 g |