Aquest deliciós cruixent de poma arrissat es completa amb un generós tapat de civada, sucre morena i mantega. Afegiu unes nous o nous picades a la part superior per obtenir una mica més de cruixit i sabor.
Afegiu un dollop de crema batuda o serviu-la calenta amb una cullerada de gelat per a unes postres sorprenents. Aquesta combinació perfecta per a un sopar de tardor o postres de vacances.
El que necessitaràs
- 2 tasses de nabius frescos
- 3 tasses de pèl rodanxes fines
- 1 tassa de sucre granulat
- 1 cullerada de suc de llimona
- 1/4 culleradeta de sal
- 1 tassa de sucre marró clar, envasat
- 1 tassa de civada ràpida
- 1/2 tassa de farina de tot ús
- 5 cullerades de mantega, temperatura ambient
Com fer-ho
- Mantega un plat poc fre de 1 1/2 a 2 quarts. Escalfeu el forn a 325 F (165 C).
- En un bol gran, combineu els nabius i les rodanxes de poma. Afegiu el sucre granulat, el suc de llimona i la sal; tirar per abricar bé.
- Gireu la barreja de poma a un plat preparat.
- Combineu sucre morat, civada i farina en un bol petit. Treballeu la mantega amb els dits, una forquilla o un pastisser fins que la mantega es distribueixi de manera uniforme i la barreja es trosseja.
- Espolvoreu uniformement la barreja de molla amb farciment de nabius i poma.
- Torneu a coure durant 45 minuts a 1 hora, o fins que la tassa estigui cruixent i la fruita estigui tendra.
- Servir calent amb una cullerada de gelat de vainilla, o servir-lo amb una goma de crema o crema batuda.
Potser també t'agrada:
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 361 |
| Greix total | 9 g |
| Greix saturat | 5 g |
| Greix no saturat | 3 g |
| Colesterol | 19 mg |
| Sodi | 187 mg |
| Hidrats de carboni | 72 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 2 g |