Aquestes prunes són fàcils i saboroses com un postre o plat lateral amb carn de porc rostida o pernil al forn. Aquesta és una bona forma d'utilitzar prunes fresques: una bona alternativa per a sabateres de pruna , ruixar o pastís .
Aquestes prunes també serien genials amb un gran esmorzar o brunch. No dubteu a utilitzar un pal de canyella a les prunes en comptes de la canyella mòlta.
El que necessitaràs
- 3 lliures prunes (aproximadament 12 a 14)
- 1 tassa de sucre (o més, si les prunes són molt àcides)
- 1/2 culleradeta de canyella (o més, a gust)
- 1/4 tassa d'aigua
- 2 cullerades de maicena
Com fer-ho
- Rentar les prunes. Retalla les prunes, elimina els pits i talla la meitat de nou. Afegiu-los a la cuina lenta. Espolvoree amb el sucre i la canyella; tirar per abricar bé.
- Combineu aigua freda amb midó de blat de moro i pluja sobre les prunes.
- Tapa i cuina a BAIX durant unes 3 hores.
- Serviu les prunes com a plat lateral amb carn de porc rostit o pernil o com a postres amb crema o tapat.
- Aquestes prunes també es poden empaquetar en recipients i congelats.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 172 |
| Greix total | 6 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 4 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 3 mg |
| Hidrats de carboni | 32 g |
| Fibra dietètica | 6 g |
| Proteïna | 2 g |