La cuina lenta és una excel·lent forma de cuinar molts talls de cérvol, especialment rostits i guisats. La cuina llarga i lenta trenca la carn i la fa tendra i sucosa. Si preferiu un mètode de plat fregit, la majoria d'aquestes receptes es poden estofar en un forn holandès a foc lent o en un forn de 300 F.
Aquestes receptes de boca són algunes de les nostres favorites, o també podeu alterar una recepta rostida amb una espatlla de cérvol, un pernil o un rostit de picada.
Si no us agrada el sabor "de joc" del cérvol, trieu un rostit o guisat altament qualificat.
El Chili és una bona elecció, ja que està elaborat amb calor i una varietat d'espècies. Molleuu el cérvol o doni-ho per un deliciós xili o guisat. O utilitzeu venc de terra en sandvitxos descuidats de Joe.
Aquestes són algunes de les nostres receptes més populars que utilitzen el venjança i altres jocs salvatges.
Jenny's Crock Pot Venison Stew Aquest senzill guisat de cérvol es pot cuinar a la cuina lenta o al forn. La cocció llarga i lenta és la clau del cultiu tendre.
Crock Pot Filets de ceba venuts suïssos S'utilitzen tallons de cérvol per elaborar aquests filets suïssos. Els carns es tendeixen i es couen amb sopa de ceba i sopa condensada.
Rebosteria a la brasa, llimona La cervesa, l'all i la ceba formen l'adob per aquest rostit de cérvol. El rostit és lent cuinat amb salsa barbacoa. Servir-lo en entrepans amb guisat i pickles.
Mandonguilles de venjanes Les mandonguilles de cérvol es cuinen perfectament amb una salsa de tomàquet condimentada.
Serviu les mandonguilles i la salsa sobre espaguetis calents.
Cuina lenta Filets de cérvol amb pebrots i cebes Aquesta és una recepta per a filets de pebrot de cérvol amb una salsa cremosa. Els filets són daurades amb ceba i pebrots, i després es cuinen lentament fins que estiguin tendres.
Cuina lenta Pot de vedella Asada amb tomàquets Aquest rostit de carn de vedella natural és cuinat amb tomàquet i brou de vedella.
És senzill i saborós.
Crockpot Hawaiian Venison Recipe Els trossos de pinya i una salsa agredolça donen aquest sabor a la guisat Island.
Rebosteria de curri amb arròs La combinació exòtica de pols de curri i de gingebre saborea molt bé aquest cérvol. Això també seria excel·lent amb la carn de guisat.
Crock Pot Venison Barbecue En aquesta recepta, el cérvol es talla en cubs i es torna lent cuinat amb una salsa de barbacoa casolana elaborada amb sopa de tomàquet.
Embotit de cérvol amb patates La salsitxa fresca es torna a coure i després s'alineen amb tomàquets, cebes i condiments. Serviu el cérvol amb pasta o arròs.
Reposteri a la cassola d'estofat Aquest estofat d'estofat s'hi estofat a la graella amb vi negre, espècies i brou de vedella.
Més idees de rostit i carn
Receptes de rostit de llaunes de 20 lones
18 receptes de xoriços calents per a olles i estovalles